大阪府八尾市に位置する「焼肉 みき 純国産特選黒毛和牛」は、JR大和路線八尾駅南口から徒歩約5分というアクセス便利な場所に暖簾を掲げる焼肉店です。踏切から南へ続く一方通行の道を直進し、スーパーを目印に進むと、左手に見える大きな看板が目印となります。JRおおさか東線との乗り換え駅である久宝寺駅からも徒歩圏内、バス停も近くにあり、様々な方法で訪れることができます。お店の向かいには専用駐車場が5台分用意されているため、車での来店も可能です。
この地で50年以上、親子二代にわたり焼肉一筋に営んできた老舗であり、その最大のこだわりは、創業以来変わらず提供し続ける「純国産特選黒毛和種」です。日本に数ある和牛の系統の中でも、純国産の特選黒毛和種にこだわり、長年信頼関係のある肉問屋からその日一番良い状態の肉を店主自らの確かな目で厳選して仕入れています。注文を受けてから一枚一枚丁寧に手切りすることで、肉本来の旨味や甘み、香ばしい和牛香を最大限に引き出しています。
焼肉みきを語る上で欠かせないのが、初代から二代目に一子相伝で受け継がれる「秘伝の熟成ダレ」です。味噌をベースに、25種類もの野菜や果物を秘伝の配合で混ぜ合わせ、数日間じっくりと熟成させたこのタレは、和牛の豊かな旨味をさらに際立たせる唯一無二の味わいです。この熟成ダレがあったからこそ店を始めるに至ったというほど、店主の強いこだわりが詰まっています。タレ焼きだけでなく、肉本来の味を楽しむ塩焼きも提供しており、部位ごとに最適な味わい方で堪能できます。
店内は、入口から全体が見渡せるアットホームな空間で、ピカピカの新しいお店というよりは、時間が止まったかのような昭和の風情を感じさせる落ち着いた雰囲気です。店主の温かい笑顔とお客様の楽しそうな声が溢れ、肩肘張らずにゆったりと寛げる人情味あふれる空間が広がっています。席数は24席と比較的小規模で、カウンター席もあるため一人焼肉や一人飲みにも適しています。特別な個室やソファ席に関する情報は見当たりませんが、家族や友人との食事、会社帰りの利用など、様々なシーンで利用されています。
メニューには、純国産特選黒毛和牛の希少部位や定番部位が並びます。中でも、入手困難と言われる上ハラミは厚切りで提供され、噛むごとにジューシーな肉汁と歯ごたえを楽しめる人気の一品です。美しい赤身と黄金色の卵が見た目にも鮮やかな特選天然桜トロユッケは、舌の上でとろけるような食感がやみつきになると評判です。他にも、黒タンやココロといった様々な部位、自家製キムチやナムル盛り合わせ、地元河内産のチシャ菜、青森県産のにんにく焼など、肉を引き立てる一品料理やサイドメニューも充実しています。コース料理も用意されており、特選黒毛和牛を贅沢に味わえる複数のコースが2名から利用可能です。具体的な料金はコースによって異なり、例えば【宴】コースは5,800円、【華】コースは7,600円、【雅】コースは9,200円などがあります（価格や内容は変更される場合があります）。
小さなお子様連れでの来店も可能で、お子様用の食器やお席、甘口のタレが用意されているなど、家族で安心して焼肉を楽しめるサービスも提供されています。また、特定の時間帯（17時から19時）にはサワーが半額になるハッピーアワーを実施しているほか、コース予約特典としてデザートアイスのサービスがあるなど、訪れる人が嬉しい特別なサービスも用意されています。主要なクレジットカード（JCB、AMEX、Dinersなど）での支払いが可能で、一部のサイトからはネット予約も受け付けています。純粋に美味しい肉と秘伝のタレを求め、長年にわたり地元の人々に愛され続ける、温かく誠実な焼肉店です。
