大阪市北区西天満に位置する「本場ソウルの味 味家 梅田本店」は、その名の通り本場ソウルの味わいを追求した韓国料理店です。梅田という賑やかなエリアにありながら、隠れ家のような落ち着いた雰囲気も持ち合わせています。なにわ橋駅からは徒歩約6分、北浜駅や淀屋橋駅からも徒歩約7分と、複数の駅からアクセスしやすい立地です。また、南森町駅や東梅田駅からも比較的近く、様々な方面からの利用が可能です。近隣には有料駐車場もあります。
お店の大きな特徴は、自家製の薬膳スープを使ったサムゲタンです。丸鶏にもち米や栗、豆、高麗人参など6種類の食材を詰め、鹿の角を含む6種類の漢方薬材でじっくり採った出汁で煮込んでおり、美容と健康に良いと評判です。このサムゲタンは特に人気が高く、関西エリアの韓国料理メニューランキングで上位にランクインしたこともあります。1日あたりの提供数に限りがあるため、早めの時間帯の訪問や予約がおすすめです。
メニューはサムゲタン以外にも豊富に揃っています。韓国料理の定番であるサムギョプサルは、鹿児島産の豚ばら肉を使用し、韓国特製の玉石盤で焼き上げて提供されます。余分な脂が落ち、アッサリとした味わいになるのが特徴です。その他、チヂミも人気の一品で、特に「味家特製チヂミ海鮮味」は、ふっくらとしていながら外はサクサクとした食感で、ワケギとタコがたっぷり入っています。ランチタイムには、豆腐とアサリ・牛肉のピリ辛チゲであるスンドゥブチゲ定食が人気で、辛さの中に旨味を感じられる味わいです。石焼ビビンバや様々な種類のチゲ、プルコギ、チャプチェなど、バラエティ豊かな本格的な韓国料理を堪能できます。メニューにない料理でも、可能な限り対応してくれる場合もあるようです。
座席は全部で28席あり、カウンター席が7席、座敷席が最大21席用意されています。特に座敷席は13名以上で貸し切りが可能となっており、会社での宴会や友人との集まりなど、まとまった人数での利用に適しています。掘りごたつ式の席もあるため、リラックスして食事を楽しめます。店内は落ち着いた空間で、ゆっくりと料理を味わえる雰囲気です。個室はありませんが、座敷の貸し切りでプライベートな空間を確保できます。
予算については、ランチタイムは1,000円台、ディナータイムは4,000円から5,000円程度が目安となることが多いようです。食べ飲み放題コースも用意されており、サムギョプサルを含んだコースやサムゲタンコースなど、内容や料金が異なる複数のコースから選ぶことができます。クレジットカードでの支払いが可能ですが、時期によっては利用できない場合もあるため、事前に確認しておくと安心です。PayPayなどのQRコード決済も利用できる場合があります。ディナータイムにはお通し代がかかります。
「本場ソウルの味 味家 梅田本店」は、長年にわたり本場ソウルの味を提供し続けており、その味を求めて遠方から訪れるファンもいるほどです。韓国人のスタッフが温かく迎えてくれるアットホームな雰囲気も魅力の一つ。大阪の中心部で、本格的な韓国料理を味わいたい時に候補となる一軒です。宴会や女子会、普段の食事まで、様々なシーンで利用されています。
