大阪府寝屋川市池田中町にある「焼肉・ホルモン 寝屋川酒場 情熱ホルモン」は、その名の通り、新鮮なホルモンと焼肉を情熱を持って提供する人気の酒場です。京阪本線の寝屋川市駅からは徒歩約21分、香里園駅からも徒歩約26分と少し距離がありますが、京阪バスを利用する場合は菅原神社前停留所から徒歩約2分とアクセスに便利です。車での来店も可能な店舗で、専用駐車場が5台分用意されているほか、隣接する湯快のゆの駐車場も利用でき、駐車カードを提示することで一部の負担が受けられます。
「ホルモンってこんなにうまかったのか」という感動をお客様に届けることをコンセプトに掲げ、情熱ホルモンではホルモンの仕入れから提供まで一切の妥協をしません。全国に張り巡らされた独自の仕入れルートを駆使し、黒毛和牛の希少部位を含む常時20種類以上の新鮮なホルモンを仕入れています。仕入れたホルモンは店舗で一つ一つ丁寧に手作業で洗浄・カットされ、それぞれの部位の特性を最大限に引き出すための丁寧な仕込みが行われています。炭火七輪でじっくりと焼き上げるスタイルで、香ばしい香りと共にホルモン本来の旨味を堪能できます。
メニューの中心はバラエティ豊かなホルモンで、名物の「黒ホル」（黒毛和牛の小腸）は、とろけるような食感と濃厚な旨味が特長で、多くのファンを魅了しています。他にも、弾力のある「ハツ」、独特の歯ごたえが楽しい「ハチノス」、噛むほどに味わい深い「ガツミノ」など、様々な部位を取り揃えています。豚ホルモンの「豚ホル」、豚の喉部の「タンもと」、豚の鼻の「ハナハナ」といった珍しい部位や、お店オリジナルのホルモンも楽しめます。ホルモンの種類に応じて最適なカット方法や焼き方があり、スタッフが丁寧に教えてくれるので、ホルモン初心者でも安心して美味しく味わえます。
ホルモンだけでなく、カルビやハラミ、ロースといった赤身の焼肉メニューも充実しており、ホルモンと合わせて様々な部位を楽しむことができます。初めての方や少量ずつ多くの種類を試したい方のために、複数の部位を組み合わせたお得な盛り合わせメニューも用意されています。中でも「情ホル盛り」は、赤（ピリ辛ダレ）、白（塩ダレ）、青（青唐醤ダレ）の3種類の味付けがあり、食べ比べができる人気のメニューです。さらに、「ちょいホル」として20種類のホルモンを小皿サイズ（198円～）で提供しており、気軽に様々な部位に挑戦できるのも魅力です。
ホルモンや焼肉をさらに美味しく味わうための特製ダレも豊富に用意されています。定番の醤油ダレや味噌ダレに加え、鬼おろしポン酢、やみつきとろ玉ダレ、ネギ塩ダレ、青唐醤ダレといった4種類のオリジナルのタレがあり、それぞれの部位や好みに合わせて選ぶことで、様々な味の変化を楽しむことができます。特に鬼おろしポン酢は、ニンニクのパンチが効いたクセになる味わいです。
店内は全席禁煙で、活気がありながらも清潔で居心地の良い空間が広がっています。総席数は68席で、2名から利用できるテーブル席や、最大20名まで収容可能な広々とした座敷席が完備されています。個室はありませんが、半個室のような感覚でゆったりと過ごせる席もあり、周りを気にせず食事や会話を楽しむことができます。会社での宴会や友人との飲み会、家族での食事など、様々なシーンで利用しやすい造りとなっています。
提供されるドリンクもリーズナブルで、特に各種ハイボールは319円（税込）から楽しめます。焼肉やホルモンとの相性の良いドリンクを豊富に揃えています。食事の締めには、パフェやアイスといったデザートも用意されており、最後まで満足できるラインナップです。
情熱ホルモンではお客様へのおもてなしにも力を入れており、スタッフが最高のサービスを目指す「7スター制度」を導入しています。また、食の安全教育を徹底し、お客様が安心して食事を楽しめる環境づくりに努めています。お得なサービスとして、公式アプリ「情熱クラブ」があり、来店ごとにポイントが貯まり、様々なクーポンと交換することができます。ホットペッパーグルメなどでもクーポンが発行されており、これらを利用することで、さらにお得に食事を楽しめます。飲み放題付きのコースメニューも複数用意されており、特に宴会におすすめです。例えば、名物黒ホルや厚切り牛タンを含む満足コース（ビール込2時間飲み放題付）は5000円（税込）、お手軽コース（ビール込2時間飲み放題付）は3700円（税込）で提供されています。お子様連れのお客様への配慮もあり、子供用のおもちゃの提供といったサービスも行われています。新鮮で豊富な種類のホルモンと美味しい焼肉を、活気ある空間で心ゆくまで楽しめる「焼肉・ホルモン 寝屋川酒場 情熱ホルモン」は、寝屋川で焼肉やホルモンを味わいたい時にぴったりの一軒です。
