南海高野線 堺東駅西口からほど近い場所に位置する「炭火とワイン 堺東店」。駅からのアクセスが良好な立地にあるこのお店は、炭火で焼き上げるこだわりの肉料理と、選び抜かれた豊富なワインを気軽に楽しめるバルとして人気を集めています。
お店の大きな特徴の一つは、自慢の炭火焼き料理です。特に「おおいた和牛」は、旨味が凝縮された赤身と上質な脂のバランスが絶妙で、高温の炭火で一気に焼き上げた後、オーブンでじっくりと低温調理を施すことで、外は香ばしく、中は驚くほどジューシーに仕上がります。この名物料理は、お店を代表する一品として多くのリピーターを生んでいます。おおいた和牛以外にも、飼育日数にこだわったジューシーな大阪 河内鴨ロースや、夢ポークのプレミアム肩ロースなど、厳選された肉を炭火でじっくりと焼き上げ、素材本来の味を最大限に引き出した料理を提供しています。
肉料理だけでなく、素材の味を活かした前菜やアヒージョ、パスタなども充実しており、彩り豊かなメニューが並びます。お通しとして提供されるベビーリーフサラダは、おかわり自由という嬉しいサービスが付いており、新鮮な野菜をたっぷり楽しめます。
ドリンクは、店名にも冠されているワインが豊富に揃っています。赤、白、スパークリングなど様々な種類のワインが用意されており、料理とのペアリングを楽しむことができます。特に、時間無制限の飲み放題は非常に人気があり、ボトルワインを含む豊富なドリンクを時間を気にせず満喫できるため、友人との集まりや各種宴会、女子会など幅広いシーンで好評を得ています。飲み放題にはワインの他にもビールやハイボールなどが含まれており、ドリンクの種類も充実しています。
店内は、レトロモダンでおしゃれな空間が広がっています。一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席や、ゆったりと過ごせるテーブル席、デートや記念日にもぴったりのソファーテーブル席など、様々なタイプの座席が用意されています。また、周りを気にせず利用できる半個室タイプのテーブル席もあり、少人数での利用からグループでの利用まで対応可能です。さらに、2階フロアを貸切にすることもでき、会社の宴会や結婚式の二次会など、大人数でのパーティーにも対応しています。最大60名または70名までの貸切が可能という情報もあり、大規模な集まりにも適しています。
価格帯としては、アラカルトメニューは前菜が数百円台から、炭火焼きのメインディッシュは2000円台から楽しめます。コース料理も用意されており、2時間飲み放題付きのシルバーコース（5000円）、3時間飲み放題付きのゴールドコース（6000円）、そして時間無制限飲み放題付きのプラチナコース（8000円）などがあり、利用シーンや予算に合わせて選ぶことができます。時間無制限飲み放題単体でも利用可能で、例えばボトルワインも含まれる飲み放題が2000円（税込）という情報もあり、コストパフォーマンスの高さも魅力の一つです。
特別な日には、誕生日や記念日などのサプライズ演出も相談可能です。ケーキの用意などにも対応しており、大切な人との思い出に残る時間を過ごすためのお手伝いをしてくれます。
お客様に「また来たい」と思ってもらえるお店を目指し、スタッフ一人一人がゲストの笑顔のために本気で考えているというコンセプトも掲げています。食材選びから調理、そして空間作りまで、お客様に価値ある時間を提供するためのこだわりが随所に感じられます。堺東エリアで美味しい炭火焼き料理とワインを心ゆくまで楽しみたいなら、「炭火とワイン 堺東店」は選択肢の一つとなるでしょう。全席禁煙のため、快適に食事や会話を楽しむことができます。PayPayでのスマート支払いにも対応しており、支払いもスムーズです。
