大阪府堺市堺区中瓦町に位置する「焼肉ホルモン ブンゴ 堺東店」は、南海高野線 堺東駅から西出口より徒歩約2分から3分という非常にアクセスしやすい場所にあります。商店街の中に店を構えており、仕事帰りや買い物ついでにも立ち寄りやすい立地です。
このお店の最大のこだわりは、大分県の豊かな自然の中で育まれたブランド牛「おおいた和牛」を骨まるごと一頭買いしている点です。おおいた和牛とは、100年以上の歴史を持つ豊後牛の中でも特に品質が高く、肉質等級4等級以上で、かつオレイン酸含有率が55%以上のものが認定される最高級ブランドです。ブンゴでは、このおおいた和牛の美味しさの決め手であるオレイン酸に着目し、融点が低く胃もたれしにくい、ヘルシーで上質な脂を持つおおいた和牛を提供しています。特に希少な雌牛を厳選して仕入れることで、きめ細かい霜降りと口の中でとろけるようなまろやかな風味を堪能できます。一頭買いの強みを活かし、通常ではお目にかかれない希少部位や、一頭から少量しか取れない部位も余すことなくリーズナブルな価格で提供しています。大分県から初めて豊後牛サポーターショップに認定されており、生産者の思いと共に、おおいた和牛の素晴らしさを伝えています。
店内はスタイリッシュながらも木の温もりを感じさせる落ち着いた空間で、清潔感があります。1階と2階に分かれており、多様なシーンに対応できる多彩な席が用意されています。1階には、お一人様でも利用しやすいカウンター席と、グループでの利用に適したテーブル席があります。特筆すべきは、お肉を捌く様子を見ながら食事ができるライブ感のある寿司屋風のカウンター席です。また、1階には周囲を気にせずゆっくりと過ごせる半個室のソファテーブル席も1卓設けられています。2階にはプライベート感を重視した完全個室が複数完備されており、2名様用の個室が2卓、4名様用の個室が5卓あります。これらの個室は特に人気が高く、予約が推奨されています。焼肉店でありながらも煙が気になりにくい設計になっているため、女子会や記念日、デートなどにもおすすめです。2階フロア全体の貸切も可能で、最大50名様程度までの大人数での宴会にも対応できます。店内には壁面にアートが施されるなど、空間づくりへのこだわりが見られます。焼台にはガス火と鉄板を使用しており、焼肉特有の煙たさが軽減されています。
メニュー構成は、自慢のおおいた和牛を中心に、ホルモンや定番の焼肉部位、一品料理、食事メニュー、デザート、ドリンクと幅広く取り揃えられています。特にコース料理が充実しており、予算や利用シーンに合わせて選べる複数のコースが用意されています。「深津絵里コース」（4,950円 税込）では和牛寿司や上タンなど、人気メニューを含む品々が楽しめます。カウンター席限定の「滝廉太郎コース」（5,950円 税込）では本日の霜降り肉を含む16品が味わえます。日～木曜限定の「錦野あきらコース」（7,600円 税込）はゆっくり3時間の飲み放題が付いており、おおいた和牛を存分に堪能できます（料理のみの場合は5,950円 税込）。「福沢諭吉コース」（9,900円 税込）は、サーロインユッケや上霜降りタン、厳選和牛などが含まれた豪華なコースで、飲み放題もセットになっています。アラカルトメニューでは、「本日の特上」（2,300円）や「本日の上」（1,750円）といった日替わりのおすすめ部位、様々な種類の「ホルモン盛り」（1,100円 150g）や単品ホルモン（レバー、シマチョウ、テッチャン、センマイ、アカセン、ミノ、ハツ、コリコリなど）、定番のタン、ハラミ、ロース、カルビなどが用意されています。また、新鮮さが自慢の肉料理として「和牛ユッケ」や「センマイ刺し」「ハツ刺し」なども提供されています。焼き野菜やキムチ、ナムルといったサイドメニューに加え、冷麺やビビンバ、オリジナルのクッパといった食事メニュー、和牛牛骨を使ったスープなども楽しめます。ドリンクメニューも豊富で、アルコールからソフトドリンクまで揃っており、特にお肉に合うように選ばれたものや、女性に人気のヘルシーな美酢サワーなどもあります。平均予算はディナーで4,000円から5,000円程度です。
スタッフは皆、おおいた和牛に関する豊富な知識を持つ肉大使として、お客様にお肉の美味しさや特徴を丁寧に伝えています。目の前で大判の肉を焼いたり、炙り肉寿司を仕上げてくれるなど、ライブ感のあるサービスも魅力の一つです。デートや家族での食事、友人との飲み会、会社の宴会など、様々なシーンで高品質なおおいた和牛と美味しいホルモンを味わえる、堺東エリアで人気の焼肉店です。
