大阪府八尾市のサンライフ八尾1Fに位置する「もつ鍋とホルモンの店 蝶屋」は、新鮮なホルモンとこだわりのもつ鍋が自慢の知る人ぞ知る一軒です。近鉄大阪線近鉄八尾駅からは徒歩わずか1～2分とアクセスが非常に良好で、中央南出口から河内山本方面へ少し進んだT字路を右に曲がるとすぐにたどり着けます。JR関西本線八尾駅や近鉄大阪線久宝寺口駅からも徒歩圏内にあり、様々な方面からのアクセスが可能です。
この店の魅力は、何と言ってもその日仕入れた鮮度抜群のホルモンを使った料理の数々。看板メニューであるもつ鍋は、独自の出汁を選んで楽しめるのが特徴です。ぷりぷりとした食感のモツは口の中でとろけるようで、一度食べると忘れられない味わいと評判です。白味噌ベースの甘めのスープや、だしの効いただしじょうゆ味などが口コミで言及されており、何度訪れても異なる味を楽しむことができます。もつ鍋にはキャベツなどの追加トッピングも充実しており、最後の〆にはチャンポン麺などが用意されています。
もつ鍋だけでなく、新鮮なホルモンを使った焼き物や、鶏を使ったかご焼き、豊富な一品料理、そして多彩な串ものも提供されています。特に人気のある一品として、ヒネどりのかご焼きや、ジューシーなとり天、ボリューム満点のホルモン丼、ユッケ丼、牛たたきなどが挙げられます。ミノ湯引きや枝豆醤油バター、山芋短冊といったお酒が進むおつまみから、バニラアイスやワッフルとアイスなどのデザートまで揃っており、食事からデザートまで楽しむことができます。料理に合わせて選びたいドリンクメニューも豊富に取り揃えられています。
店内は総席数23席で、カウンター席と座敷席が設けられています。座敷席には仕切りがあり、半個室のような感覚でくつろぎながら食事ができる空間となっています。友人や知人との集まり、家族での食事など、様々なシーンで利用しやすい落ち着いた雰囲気です。貸切での利用も相談可能なようです。全席喫煙が可能となっています。
価格帯はディナーの平均予算がおおよそ2,000円台後半から5,000円程度で、リーズナブルにお腹いっぱい楽しめるという声も聞かれます。各種クレジットカード（VISA, マスター, アメックス, JCB）やPayPayでの決済に対応しており、便利に利用できます。また、ネット予約も可能で、手軽に予約できる点も魅力です。さらにお得に楽しめるクーポンが提供されていることもあります。特定のコースでは鍋のおかわりや飲み放題の延長、幹事様無料といった特典が付く場合もあるようです。もつ鍋はテイクアウトでの提供も行われており、自宅でも店の味を楽しむことができます。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあるため車での来店も可能です。美味しいもつ鍋とホルモンを求めて、地元八尾の食通たちから愛される隠れ家的なお店です。
