大阪府吹田市江の木町にある「炭火焼鳥 喜心 江坂本店」は、大阪メトロ御堂筋線江坂駅から徒歩約5分から7分程度の場所に位置しており、アクセスの良い立地です。このお店は炭火焼鳥を中心とした鶏料理が楽しめる専門店として営業しています。店内は活気がありつつも温かい雰囲気で、ゆったりと時間を忘れてくつろげる空間が提供されています。一軒家のような造りには、お客様に楽しんで過ごしてもらうための様々な工夫や趣向が凝らされているとされています。
炭火焼鳥 喜心 江坂本店では、素材の鮮度を重視しており、地鶏を使用した焼き鳥を手頃な価格で提供することに力を入れています。香ばしい炭の香りとジューシーな肉感が特徴の人気メニューには「おや鶏炭焼き」があり、こちらは柚子胡椒が良いアクセントとなっています。焼き鳥の他にも、サイドメニューや〆の一品も充実しています。例えば、半熟うずら煮卵やにんにくしそ漬け、美味しくて辛いキムチといったスピードメニューが200円台から用意されています。また、塩こんぶや塩だれで和えたキャベツ、玉ネギスライス、たたきキューリなど、箸休めにぴったりの一品料理も楽しめます。〆には、6時間かけてじっくり炊き上げたというこだわりの白湯スープや、その白湯スープを使ったにゅうめんが用意されています。
ドリンクにもこだわりがあり、特にビールなどの一杯は泡まで丁寧に注ぎ、最高の状態で提供することを心がけているとのことです。
予算としては、ディナータイムは一人あたり3,000円から4,000円程度が目安となっています。単品メニューの他に、複数の料理と飲み放題がセットになったコースも提供されています。例えば、全9品のコースが4,500円（税込）、全10品のコースが5,000円（税込）で利用できる場合があるようです。平日限定の飲み放題付きコースもあり、そちらでは地鶏たたきや複数の串焼きなどが含まれる内容となっています。手軽に楽しめるお得な「きごころセット」も用意されている場合があります。
店内には合計26席が設けられています。お一人様からグループまで利用しやすい様々なタイプの席があり、特に個室が完備されている点が特徴です。プライベートな空間で食事を楽しみたい場合に適しています。店内は個室を除いて全席禁煙となっていますが、個室では喫煙が可能とされています。食べログの情報によると、6名から8名程度で利用できる完全個室も用意されているようです。様々な人数に対応可能な個室が用意されているため、宴会や特別な集まりにも利用しやすいでしょう。
