大阪駅前第3ビルの地下1階に位置する「ワインとオマール海老の店 UOMO（ウォモ）」は、オマール海老と厳選されたワインをイタリアンベースの料理で楽しめる店です。JR東西線北新地駅から徒歩約2分、地下鉄谷町線東梅田駅から徒歩約2分、地下鉄四つ橋線西梅田駅からも徒歩約2分と、各線からアクセスしやすい便利な立地にあります。JR大阪駅からも徒歩約5分圏内で、地下街を通って雨に濡れることなく来店できます。
新鮮なオマール海老を使った料理が自慢で、カナダのクリアウォーター社から空輸される活けオマール海老を使用し、注文を受けてから調理することで、ぷりぷりとした食感と濃厚な旨味を最大限に引き出しています。オマール海老は水槽で管理されており、鮮度へのこだわりが感じられます。オマール海老だけでなく、赤エビやブラックタイガーなど様々な種類の海老も料理に合わせて提供されています。メディアでも紹介された実績があり、その人気ぶりがうかがえます。
料理はオマール海老を様々な調理法で提供しており、パスタやアクアパッツァ、グリル、グラタンなど、イタリアンの技法をベースにした独創的なメニューが豊富です。中でも、「オマール海老と季節野菜の濃厚ビスククリームパスタ」や、お店の看板メニューである「UOMOの前菜5種盛合わせ」、「特製 開きエビフライ」は特に人気があります。開きエビフライは、希少価値のある大海老を丁寧に開いて作られており、熱々サクサクの衣とプリプリの海老の食感が楽しめると評判です。ランチタイムには、この開きエビフライやオマールビスクのクリームコロッケなどを中心としたメニューが提供されており、口コミによるとランチはおおよそ1,000円程度で、ディナーや宴会の平均予算は4,000円程度とされています。飲み放題付きのコース料理も用意されており、宴会やパーティーなど様々なシーンで利用できます。ドリンクメニューも充実しており、オマール海老料理との相性を考えて厳選された世界各国のワインをはじめ、ビールやサワーなどが揃っています。
店内は総席数50席を有し、女子会やデート、少人数での集まりから最大50名程度までの貸切パーティーにも対応可能です。特別な空間として、6名から8名まで利用できる完全禁煙の個室も完備されています。この個室は半個室の雰囲気もあり、周囲を気にせずゆっくりと食事や会話を楽しみたい場合に適しています。その他、ゆったりと座れるソファ席やテーブル席も利用できます。おしゃれで落ち着いた空間は、大切な人との記念日や誕生日のお祝いにもおすすめです。
お店の公式ホームページからの予約で、4名以上の利用につき1,000円のキャッシュバックサービスを実施していることがあります。また、ランチタイムには、ご飯や味噌汁のおかわり自由、サラダバー無料、ワンドリンク無料といったサービスが提供されることもあり、コストパフォーマンスの高さも利用客から好評を得ています。支払い方法としては、現金の他、各種クレジットカード、交通系ICカードなどの電子マネー、PayPayやd払いなどのQRコード決済も利用可能です。
大阪駅前第3ビルというアクセスの良い場所で、新鮮なオマール海老を使った本格的なイタリアンと豊富なワインを、おしゃれな空間で気軽に、または特別なシーンでゆっくりと堪能できる店として、多くの人に利用されています。
