大阪メトロ御堂筋線東三国駅から徒歩約3分、JR京都線東淀川駅からも徒歩約11分、JR新大阪駅からは徒歩約12分の場所に位置する「地酒と旬菜 ちそうや」は、地下鉄東三国駅の5番出口からのアクセスが便利な和食居酒屋です。旬の食材とこだわりの地酒を堪能できる創作和食を提供しており、新鮮な魚介類や旬の野菜を使った料理が店の大きな特徴です。市場で仕入れた旬の食材を使用したコース料理も用意されており、宴会や女子会にも利用しやすい環境です。価格帯はディナーの平均予算が6,000円から7,999円程度、またホットペッパーグルメでは7,001円から10,000円程度の目安が示されています。
店内は落ち着いた雰囲気で、お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席や、ゆったりと過ごせるソファー席があります。総席数は25席程度で、8名から16名程度の貸切も可能となっており、着席での宴会は最大16名まで対応できます。個室の情報は確認できませんでした。店内は全面禁煙ですが、玄関外に灰皿が設置されています。
メニューは「ある日のお品書き」として、その日の仕入れによって変わる旬の料理が提供されます。魚介類を使った料理が多く、例として甘鯛や玉目鯛、サンマ、ヨコワマグロ、目板カレイ、鮑などの記載が見られます。日本酒や焼酎、その他のドリンクメニューも豊富に取り揃えられており、料理とのペアリングを楽しむことができます。コース料理には、市場で仕入れた旬の食材を個別に提供するコースや、高級魚であるクエを堪能できるコースなどがあります。
営業時間については、月曜日から土曜日、祝日、祝前日は17時30分から翌0時までで、料理のラストオーダーは23時、ドリンクのラストオーダーは23時30分です。最終入店は24時ですが、24時までに入店すれば翌2時まで営業する場合があります。定休日は日曜日ですが、祝日の月曜日は休みとなる一方、それ以外の祝日は営業するようです。
支払い方法については、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UC、銀聯）や電子マネー（QUICPay）、QRコード決済（PayPay）が利用可能です。お子様連れでの利用も可能で、家族での食事にも適しています。
