大阪市福島区に位置する「銀や 福島店」は、JR福島駅やJR東西線新福島駅、阪神電鉄福島駅からいずれも徒歩数分圏内というアクセスしやすい場所にある鮮魚と地酒にこだわった居酒屋です。京阪中之島駅からも徒歩約10分ほどでアクセス可能です。
このお店の一番の特徴は、徹底してこだわり抜いた新鮮な魚介類を提供している点にあります。春夏秋冬、季節ごとに旬を迎える食材を、北海道から九州、淡路、日本海など全国各地から選りすぐり、天然ものにこだわって仕入れています。中には空輸で届けられるものや、仲買人が直接現地に買い付けている魚介もあると言われており、その鮮度は折り紙付きです。特に、毎週金曜日と土曜日には空輸で届けられる関アジが楽しめるという情報もあり、特定の魚種を狙って訪れるのもおすすめです。
メニューは、その日仕入れたばかりの新鮮な魚介を存分に楽しめる刺身や寿司を中心とした構成です。豪快な盛り付けが人気の「銀盛り」は、その日の旬の魚介をふんだんに盛り合わせた逸品で、複数人前からの注文が可能です。また、「泳ぎ伊勢海老 一尾コース」のような活きの良い伊勢海老を刺身、天ぷら、頭汁と様々な調理法で味わえる贅沢なコースも提供されています。その他にも、焼き物、揚げ物といった定番の居酒屋メニューや、手ごろな価格で楽しめる一品料理も充実しており、様々なニーズに対応しています。宴会にぴったりのコース料理も用意されており、会社の集まりや友人との飲み会などにも利用しやすいでしょう。コース内容は仕入れ状況によって変動するとのことですが、予算や料理の内容について事前に相談することも可能とされています。価格帯としては、ディナー帯の予算は3,000円台後半から4,000円程度とされることが多いようです。
店内の座席は、お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席のほか、複数人で利用しやすいテーブル席があります。さらに、プライベートな空間でゆっくりと食事を楽しめる個室や、足元を気にせずリラックスできる掘りごたつ席も用意されています。団体での利用に適した大部屋もあるという情報もあり、様々なシーンに合わせて使い分けができるでしょう。
「銀や 福島店」は、新鮮な海の幸をこだわりの地酒と共に味わいたい時に選択肢となる居酒屋と言えます。お子様連れでの利用も歓迎しており、幅広い層のお客さんが利用しやすい環境です。また、全面喫煙可能なお店という情報もあります。
