炭火焼鳥　真骨鳥　京橋店

JR京橋駅から徒歩約3分の場所に位置する「炭火焼鳥 真骨鳥 京橋店」は、アクセス便利な立地にある焼き鳥、鶏料理、炭火焼きの専門店です。大阪メトロ長堀鶴見緑地線の大阪ビジネスパーク駅からも徒歩圏内にあります。駅チカながらも、店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、日常使いから会社の宴会まで幅広いシーンに対応しています。

こちらのお店では、博多地鶏、伊勢赤鶏、名古屋コーチンといった全国各地から厳選した新鮮な地鶏を使用しています。それぞれの鶏の旨味を最大限に引き出すため、刺身、串焼き、揚げ物など、趣向を凝らした様々な調理法で提供しています。特に、強火で炎を上げながら豪快に焼き上げる九州郷土料理の「篭焼」は名物の一つで、備長炭の香ばしい香りが食欲をそそります。名古屋コーチンの篭焼きは、弾力のある肉質とコクのある旨みが特徴です。また、鮮度が高いからこそ提供できる地鶏の「お造り」も数量限定で味わえます。伊勢赤鶏は80日間の飼育期間を経ており、木酢酸を飼料に加えることで鶏肉特有の匂いを抑え、なめらかな舌触りと歯ごたえのある肉質が楽しめます。人気の「黄金ゆっけ」は、新鮮な朝びき地鶏に独自ブレンドのタレと大分県産のブランド卵を合わせた逸品です。

炭火で丁寧に焼き上げる串焼きも充実しており、一本一本、その素材に合った焼き加減で提供されます。定番のたれつくねや、人気の親鶏ももたたき、むねたたきねぎまみれ、数量限定の炙り肝葱スペシャルなどもメニューに並びます。秋冬限定で柚子塩鍋、担々鍋、博多水炊き鍋といった鶏小鍋も用意されており、追加具材も豊富です。ドリンクは、地鶏料理との相性を考え、ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、カクテルなど幅広いラインナップを取り揃えています。コース料理は飲み放題付きで用意されており、価格帯は3,480円（税込）から、シーンに合わせて全34種または全56種から飲み放題を選べるコースもあります。

座席はカウンター席とテーブル席があり、カウンター席は炭火焼きの様子を見られる特等席です。落ち着いた雰囲気の掘りごたつ式半個室もあり、4名から10名までの利用に適しています。最大64名までの貸切宴会も可能です。

テイクアウトにも対応しており、自宅で真骨鳥の味を楽しむことができます。予約はネット予約も可能で、楽天ポイントやPayPay決済も利用できます。店内では無料Wi-Fiや電源も利用可能です。ただし、20歳未満の方の入店は不可（同伴者も含む）となっています。