大阪市北区梅田、ラグジュアリーな雰囲気が漂うヒルトンプラザ ウエストの5階に位置する「IL PINOLO 梅田」は、大人のための本格イタリアンレストランです。各線の梅田駅やJR大阪駅からほど近く、地下鉄四つ橋線西梅田駅からは徒歩約1分、地下鉄御堂筋線梅田駅、JR大阪駅、JR東西線北新地駅、阪神本線梅田駅からはそれぞれ徒歩約3分、地下鉄谷町線東梅田駅からは徒歩約5分、阪急線梅田駅からも徒歩約8分と、主要な駅からアクセスしやすい便利な立地にあります。ショッピングやビジネス、観光の合間にも立ち寄りやすい環境です。
店内は、世界的に活躍するデザイナー植木莞爾氏が手がけた、ミッドセンチュリーをテーマにした洗練された空間が広がります。モダンでありながら落ち着いた雰囲気で、窓からは梅田の美しい街並みを見下ろすことができ、特にディナータイムには夜景が一段と特別な雰囲気を演出します。総席数は94席あり、広々としたテーブル席のほか、様々な人数に対応できる個室も完備しています。8名から最大44名まで利用可能な個室は、接待や顔合わせ、記念日のお祝い、さらにはビジネスでの商談や企業のパーティーなど、幅広いシーンに最適です。ガラス張りで開放感があり、大阪駅側を望むことができる個室もあります。貸切利用も可能で、着席で最大80名程度のパーティーに対応できます。
料理は、イタリア全土の郷土料理の伝統的なレシピをベースに、四季折々の日本各地から厳選した旬の食材を取り入れています。イタリアで修行を重ねたシェフが、食材の良さを最大限に引き出し、色彩豊かでエレガントな一皿に仕立て上げます。ランチタイムには前菜、パスタ、メイン、デザートなどがセットになったコースがあり、平日限定のカジュアルなコースから、シェフのおすすめを堪能できるコースまで複数の選択肢があります。例えば、平日限定のランチコースは全5品で3,900円（税込）、季節の食材を使ったランチコースは全7品で4,800円（税込）から提供されています。ランチの平均予算は3,000円台から5,000円台、ディナーの平均予算は8,000円台から1万円台が目安ですが、コース内容によって料金は異なります。ディナーコースは6,600円（サ別）から用意されており、素材にこだわった本格的なイタリアンを味わうことができます。アラカルトメニューもあり、旬の食材を使った前菜からメインまで楽しめます。自家製生パスタのラヴィオリはシェフのスペシャリテの一つで、ホウレンソウとリコッタチーズを詰めた一品は特に人気です。
ドリンクメニューも充実しており、料理とのマリアージュを楽しめるようソムリエが厳選したワインは約100種類を取り揃えています。
特別なサービスとして、記念日や誕生日の利用時には、要望に応じてパティシエ特製のメッセージプレートを無料で用意してもらえます。また、コース注文の方限定で、イタリア米を使用した〆のリゾットを追加することも可能です。この〆のリゾットはサイズを選べ、季節によってメニューが変わるため、訪れるたびに新しい味わいに出会えます。別途料金でお祝い用のホールケーキや、コースにプラスして飲み放題を追加するプランも利用できます。子供の同伴も可能で、家族での利用にも対応しています。
落ち着いた上質な空間で、見た目にも美しい本格的なイタリアンを堪能できるIL PINOLO 梅田は、デートや記念日、誕生日といった特別な日から、ビジネスでの接待や会食、さらには大人数のパーティーまで、様々なシーンで利用できる魅力的なレストランです。
