大阪府大阪市中央区東心斎橋のオリエンタル東心斎橋ビル2階に位置する「肉ya!」は、厳選されたお肉と海鮮を巧みに組み合わせた創作肉料理を堪能できる隠れ家のようなレストランです。地下鉄長堀橋駅の7番出口からはすぐの場所にあり、アクセスの良さが魅力の一つです。心斎橋駅からも徒歩圏内にあるため、様々な方面からのアクセスが便利です。
店内は落ち着いたおしゃれな空間が広がり、ゆったりと食事を楽しむことができます。カウンター席とテーブル席が用意されており、少人数での食事からグループでの利用まで対応可能です。総席数は20席と比較的小規模ながら、その分、きめ細やかなサービスが期待できます。個室の情報は見られませんでしたが、貸切での利用は可能とされており、15名以上の利用で相談できるようです。
「肉ya!」の大きな特徴は、店主自らが厳選した「ほんまもん」の素材を使用している点です。特に和牛に対するこだわりは強く、その時々で最も美味しい九州産の和牛を中心に仕入れています。タン、モモ、テールなど様々な部位を、刺身、焼き、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなど、多彩な調理法で提供しており、和牛の様々な魅力を発見できます。お肉だけでなく、毎日仕入れる新鮮な海鮮もメニューに並び、特に極上アワビは店のオススメの一つです。活アワビやイカ、タコなどが使われたボリューム満点の海鮮サラダは、多くの口コミで言及されています。
メニューの一例としては、黒毛和牛タン刺身三種盛りや和牛テール焼き、レアで提供される黒毛和牛塩タン、特選和牛レアステーキなどがあります。コース料理も提供されており、サラダから始まり、タン刺し、テール焼き、タン塩焼き、モモステーキ、そして〆にはしゃぶしゃぶかすき焼きが味わえるボリューム満点のコースが用意されています。価格帯はディナーで8,000円から14,999円程度となることが多いようです。メニュー内容は時期によって変更される可能性があり、特別な企画コースが提供されることもあります。
ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどが揃えられており、特に日本酒、焼酎、ワインはそれぞれにこだわりが見られます。提供される肉料理との相性を考えながら選ぶのも楽しみの一つです。
営業時間については17:30から23:30までとなっており、不定休です。21時50分以降の来店には深夜料金が加算される場合があるため、早めの時間帯の予約や来店がおすすめです。予約についてはネット予約が停止している場合でも、直接店舗に電話で問い合わせることで予約可能な場合があるようです。混雑時には席が二時間制となる場合や、週末の混雑時にはアラカルト料理の提供が難しくなる場合があるため注意が必要です。
特別なサービスとしては、貸切が可能であることや、お祝いやサプライズの相談に対応していることが挙げられます。また、来店時に特定の媒体を見たことを伝えることでコース料金の割引が適用されたという口コミも見られますが、これは時期によるものと考えられます。支払い方法については、主要なクレジットカードやPayPayなどのQRコード決済、LINEPayなどの電子マネーにも対応しています。全席禁煙ですが、店舗の外に灰皿が設置されているようです。
「肉ya!」は、長年にわたり肉を扱ってきた店主の目利きと調理技術によって提供される上質な肉料理を、心斎橋という場所で気軽に楽しめる貴重な一軒と言えるでしょう。特別な日の食事や、心ゆくまで美味しい肉を味わいたい時に訪れてみる価値のあるお店です。
