JR大阪駅から徒歩約3分から5分、阪急大阪梅田駅や大阪メトロ御堂筋線梅田駅からもそれぞれ徒歩圏内という、大阪の主要駅からのアクセスの良さが魅力の「寿司のだりぴん」。グランフロント大阪の近く、芝田エリアに位置するこちらは、駅チカながら落ち着いた雰囲気で寿司や肴を楽しめる寿司居酒屋です。暖色の照明が灯る店内は、カジュアルながらもどこか高級感も感じさせるこだわりの空間が広がっています。
「安くて旨い肴と寿司を楽しむ」をコンセプトに掲げる寿司のだりぴんでは、価格を気にせず本格的な寿司を味わえるのが大きな特徴です。握りは2貫99円（税込）から提供されており、エビやたまご、げそといった定番のネタから、いか、あじ、サーモン、えんがわ、たい、かんぱちなど、幅広い種類をリーズナブルに楽しめます。ネタに合わせて使用されるシャリは、独自にブレンドしたオリジナルのロゼ酢を用いた、やや硬めで酸味のある味わい。このシャリが、その日に仕入れる上質なネタの旨味を一層引き立て、口の中でほどける絶妙なバランスを生み出しています。本マグロやいくら、生うにといった贅沢なネタも、1貫440円（税込）から、生うには1貫660円（税込）から提供されており、特別感のある一貫も気軽に注文できます。中でも、本マグロカマトロ・中トロ・赤身を一度に味わえるトリプルレッドは1100円（税込）で用意されています。
寿司だけでなく、和食専門の料理人が手掛ける一品料理も充実しています。アサリの酒蒸しやホタテバターなどの海鮮を使った料理のほか、かぼちゃ、蓮根、椎茸、アスパラなどの野菜や、穴子、大海老といった揚げたてを味わえる天ぷらも各種176円（税込）から揃っています。〆には、あおさやあさりが入った赤出汁も用意されており、寿司と共に様々な料理を堪能できます。巻物は、梅紫蘇巻きやネギトロ巻き、本マグロ鉄火巻きなどが418円（税込）から、うなきゅう巻きやトロ鉄火巻きといった贅沢な巻物も用意されています。SNSなどで話題の「なだれ寿司」や、海鮮ユッケ雲丹いくらのせもなかといったオリジナリティ溢れるメニューも楽しめます。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、合計21席から23席が設けられています。お一人様はもちろん、友人や家族との食事、ちょっとした飲み会など、様々なシーンに対応可能です。テーブル席は組み合わせることもでき、グループでの利用にも便利です。残念ながら個室は用意されていませんが、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめます。
特別なサービスとして、子連れでの来店も歓迎しており、家族での外食にも利用しやすい環境です。また、平日ランチタイムにはハッピーアワーが実施されている場合もあり、お得に昼飲みを楽しめるチャンスもあります。予約はネットからも可能で、クレジットカードやPayPayでの支払いにも対応しています。全席禁煙のため、タバコの煙を気にせず食事に集中できるのも嬉しいポイントです。JR大阪駅や各梅田駅から近く、上質なネタとこだわりのシャリを使った本格的な寿司を、手頃な価格で味わえる寿司のだりぴんは、普段使いから特別な日まで、様々な用途で利用できる一軒です。美味しい寿司と豊富な一品料理、厳選された日本酒を、活気がありつつも落ち着いた空間で心ゆくまで楽しめます。
