大阪北新地の地に位置する「梅田 サムギョプサル＆韓国料理 北新地冷麺館」は、本格的な手打冷麺と多彩な韓国家庭料理が楽しめるお店です。地下鉄四つ橋線 西梅田駅から徒歩約4分、JR東西線 北新地駅からは徒歩約3分と、主要駅からのアクセスも良好なビル2階に店を構えています。JR大阪駅や各線梅田駅からも徒歩圏内にあり、お仕事帰りやショッピングの後にも立ち寄りやすい立地です。
お店の大きな特徴は、店名にも冠する「手打冷麺」と、本場の味を追求した「サムギョプサル」そして「テッチャン鍋」です。冷麺は注文を受けてから一つ一つ手打ちで作られる麺を使用しており、その独特の弾力とのどごしを堪能できます。定番の冷麺はもちろん、骨付きカルビ冷麺やレモン冷麺、すだち冷麺、梅冷麺といった変わり種、さらには辛さを楽しめるイカフェビビン麺や辛温麺、辛くないすじねぎ温麺など、豊富なバリエーションが揃います。冷麺やビビン麺はハーフサイズも用意されているため、食事の〆にもおすすめです。
サムギョプサルには、韓国でオーギョプサルとも呼ばれる皮付きの厚切り豚バラ一枚肉を使用。本場韓国から直輸入した専用の鉄板でじっくりと焼き上げることで、余分な脂が落ち、外はカリカリ、中はジューシーな食感に仕上がります。コースで注文すると、サムギョプサルに欠かせない薬味と包み野菜が食べ放題になるサービスも提供しています。テッチャン鍋は、冷麺のスープ作りにも使用される和牛骨から取ったこだわりの牛骨スープをベースにしており、ぷりぷりのホルモンを熱々で楽しめます。
これらの看板メニューに加え、韓国家庭料理も充実しています。サクサクやふっくらの食感が選べるチヂミ、旨辛のチゲ各種（ユッケジャンスープ、ホルモンスープ、ぶつ切りカルビスープなど）、時間をかけて煮込まれたテールスープ、石焼きビビンバをはじめとする多様なビビンバ、トッポギなどがメニューに並びます。ランチタイム（平日・祝前日 11:30～14:00）には、石焼きビビンバ定食やビビン麺定食など10種類以上の定食メニューが1,000円から提供されており、お昼休憩にも気軽に利用できます。ドリンクは生マッコリやチャミスルといった韓国のお酒から、焼酎やカクテルまで幅広く揃っています。お一人様での利用からグループ、宴会まで様々なシーンに対応できる価格帯で、ランチは1,000円台、ディナーは3,000円～4,000円程度の平均予算で楽しめます。
店内は、一人でも立ち寄りやすいカウンター席や、カジュアルに使えるテーブル席が完備されています。グループでの利用や各種宴会には、靴を脱いでリラックスできる掘りごたつ式の座敷席（2名様から最大10名様まで）や、周囲を気にせず会話を楽しめるソファタイプの半個室席（4名様から6名様まで）が用意されています。掘りごたつ席の壁には芸能人やスポーツ選手のサインが飾られているというユニークな一面も。25名様から33名様、最大50名様までの店舗貸切も可能で、大人数での集まりにも対応しています。貸切時にはテレビを利用することもできます。
お祝いやサプライズの相談にも対応しており、特別な日の利用にも適しています。また、お得なクーポンを多数発行している場合があり、予約時などに活用することでよりリーズナブルに宴会コースなどを楽しむことができます。一部メニューはテイクアウトも可能で、自宅やオフィスでも本格的な韓国料理を味わえます。お子様連れでの利用も可能です。
「梅田 サムギョプサル＆韓国料理 北新地冷麺館」は、北新地という落ち着いた大人の街にありながら、本格的な韓国料理をアットホームな雰囲気で気軽に楽しめる隠れ家のような存在です。自慢の手打冷麺やサムギョプサル、豊富な家庭料理、そして様々な人数に対応可能な座席タイプは、幅広いニーズに応えてくれるでしょう。
