大阪市淀川区東三国に佇む「土佐わらやき料理 みやも亭」は、大阪にいながら本格的な土佐料理、特に香ばしいわら焼きを堪能できる店として知られています。大阪メトロ御堂筋線 東三国駅からは徒歩約3分、JR東海道本線 東淀川駅からも徒歩約5分、新大阪駅からも徒歩圏内というアクセスの良さも魅力の一つです。
店名にも冠されている通り、こちらのお店では土佐名物のわら焼きを看板料理として提供しています。炎を上げて豪快に焼き上げるわら焼きは、食材の旨味を閉じ込めつつ、独特の香ばしさをまとわせるのが特徴です。特に、高知名物であるカツオのたたきは、わら焼きならではの香りと共に味わうことができ、塩たたきやタレなど好みに合わせて楽しめます。カツオ以外にも、ナスやしいたけ、イカ、エイヒレといった様々な食材のわら焼きも提供されており、わらの香りをまとった風味豊かな一品を堪能できます。
カツオのたたきをはじめとするわら焼きの他にも、土佐の美味が揃います。ウツボの唐揚げや鯨料理といった珍しい土佐ならではの郷土料理も味わえる機会があります。また、四万十川名物の青さを使ったメニューも提供されることがあり、ここでしか出会えない土佐の味覚を楽しむことができます。料理に合わせて楽しみたいのが、店主が厳選して仕入れているという高知の地酒です。高知の酒蔵から選りすぐられた銘柄が豊富に揃っており、土佐の料理との相性を考えながら選ぶのも楽しみの一つです。季節によっては旬の食材を使った料理も登場するため、訪れる度に新たな味覚に出会えるかもしれません。
店内はカウンター席、テーブル席があり、一人で気軽に訪れるのはもちろん、友人や会社の同僚との食事など様々なシーンで利用しやすい雰囲気です。また、個室も用意されているため、周囲を気にせずゆっくりと食事や会話を楽しみたい場合にも適しています。宴会での利用も可能で、貸切についても相談可能なようです。
「土佐わらやき料理 みやも亭」は、高知の本格的な土佐料理と厳選された地酒を、東三国という便利な立地で味わえるお店です。香ばしいわら焼きを中心に、様々な土佐の味覚を楽しむことができるため、土佐料理好きはもちろん、新たな日本の味を探している方にもおすすめのお店です。
