大阪府大阪市阿倍野区に位置する「石焼 石庵 阿倍野店」は、地下鉄谷町線阿倍野駅から徒歩約1分、阪堺電軌上町線阿倍野駅からは徒歩約3分、JR線および地下鉄御堂筋線天王寺駅からも徒歩約5分から6分圏内と、各方面からのアクセスに便利な立地にある居酒屋です。長崎県対馬の郷土料理である「石焼」を中心に、厳選された鶏や海鮮、旬の野菜などを熱く熱した天然石で焼き上げるスタイルが特徴です。
この石焼は、素材の旨味を凝縮し、外は香ばしく中はジューシーに仕上がると評判です。特に人気のメニューには、特製つくねやせせりがあり、オリジナルの醤油タレ、ポン酢タレ、塩で味わうことができます。鶏肉だけでなく、牛タン炙り焼きや和牛ロースのすき焼き風、薩摩茶美豚カルビといった牛肉や豚肉の石焼メニューも豊富に揃っています。おまかせのコースも用意されており、国産厳選鶏の気まぐれ7種盛合わせなど、複数の種類の石焼を楽しむことができます。
石焼と並ぶもう一つの看板メニューが「銀シャリ」です。熊本県の菊地米「七条のこめ」を使用し、竹炭を入れた水で一晩寝かせ、注文ごとにひと釜ずつ丁寧に炊き上げられます。ピカピカに輝き、ふっくらと甘みのある銀シャリは、石焼との相性も抜群です。この銀シャリには、札幌中央卸市場から直送されるいくらを量り売りでトッピングする贅沢な「いくらのぶっかけ丼」といったメニューも人気です。釜飯の種類も豊富で、桜エビと生姜の釜飯やじゃこと梅の釜飯、ホタテと舞茸のリゾット釜飯などがあります。その他、木の子のバター焼きや鴨ロース白味噌漬け、えいひれ炙り焼きといった一品料理、もやしやブロッコリー、たけのこやパプリカといったナムル類も提供されています。
ドリンクメニューには、石焼によく合う全国各地の日本酒が厳選されています。獺祭や黒龍、醸し人九平治といった銘酒も季節や仕入れによって楽しむことができます。飲み方は竹薫る「竹酒」でも提供されるなど、こだわりが見られます。その他、ビアカクテルやサワーなども揃っています。
店内は落ち着いた大人の雰囲気で、総席数は46席です。テーブル席が中心で、4名から6名程度の半個室空間もあり、プチ宴会にも適しています。カウンター席もあり、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。席の種類には個室もあり、6名用や7名以上の利用も可能で、少人数での利用から最大40名程度の貸切宴会にも対応できるようです。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などのお祝い事には、3名から4名分のケーキを準備してもらうことができるサービスがあります。また、飲み放題コースにプラス料金で、通常90分の飲み放題を3時間に延長できるオプションや、4名以上で利用できる120分の単品飲み放題も提供されています。
阿倍野の路地裏に位置する隠れ家的な雰囲気も魅力の一つで、スタッフの明るく丁寧な接客も多くの口コミで評価されています。平均予算は4000円程度とされており、カード払いやPayPayでの支払いも利用可能です。
