大阪府大阪市北区曽根崎新地にある「地鶏専門 たか鳥 西梅田店」は、希少な京地どりを使用した炭火焼き鳥をはじめとする多彩な鶏料理を堪能できる専門店です。JR東西線 北新地駅C-57番出口から徒歩約2分、地下鉄四つ橋線 西梅田駅C-57番出口から徒歩約1分、JR大阪駅桜橋口からも徒歩約7分と、各線梅田エリアからアクセスしやすい立地にあります。無休で、17時から翌3時（料理L.O.翌2時、ドリンクL.O.翌2時）まで営業しており、深夜まで賑わっている様子がうかがえます。
お店のこだわりは、本物の地鶏である京地どりを使用している点にあります。ほどよい歯ごたえと臭みやクセのない深い味わい、後味のさっぱり感が特徴とされています。この京地どりを、創業以来継ぎ足して使われている秘伝のタレ、またはこだわりの塩で、一本一本丁寧に備長炭で焼き上げて提供しています。焼き鳥は1本162円（税込）から提供されており、リーズナブルに本格的な地鶏を楽しめます。
メニューは焼き鳥が中心ですが、それ以外の鶏料理も豊富に揃っています。人気のメニューとしては、ボリューム満点の「たか鳥の唐揚げ」（602円 税込）、ジューシーな手羽先を特製甘ダレとブラックペッパーで仕上げた逸品、しっかり時間をかけて作られた「とりスープ」（253円 税込）、〆には「鶏にゅうめん」（715円 税込）などが挙げられます。また、「薬味たっぷり 地鶏もも肉の柚子塩ぽん酢」（1,020円 税込）、「ソリレスの炭火焼」（800円 税込）、「地鶏もも肉の炭火焼」（1,020円 税込）、といった地鶏の部位を活かした炭火焼きや、「とりパン」（547円）、「合鴨のだし茶漬け」（605円）なども人気です。料理だけでなく、ザ・プレミアム・モルツ＜香る＞エールなどのドリンクも提供されています。
宴会や各種集まりに利用しやすいコース料理も複数用意されています。飲み放題付きのコースは4000円（税込）からあり、人気の料理を盛り込んだボリューム満点の「たか鳥DXコース」（飲み放題付き4500円 税込）や、さらに豪華な「たか鳥プレミアムコース」（飲み放題付き5000円 税込）などがあります。これらのコースは2名から利用可能で、内容には前菜、サラダ、焼き鳥数種、逸品料理、〆のご飯もの、デザートなどが含まれることが多いようです。飲み放題は生ビールを含む豊富なラインナップで、90分ラストオーダーとなっています。
店内は活気のある雰囲気で、様々なシーンに対応できる座席が用意されています。少人数向けのテーブル席やカウンター席のほか、宴会に最適な掘りごたつ席があり、最大24名まで利用可能です。また、ダウンライトの落ち着いた雰囲気の個室も完備しており、6名から10名程度での利用に適しています。女子会や合コンなどプライベートな利用にも好評です。
特別なサービスとしては、10名以上のコース予約で幹事または主役1名分の料金が無料になるクーポンが利用できる場合があります。料理代金の割引クーポンが提供されることもあるようです。全体的に、新鮮な京地どりを備長炭で丁寧に焼き上げた焼き鳥をリーズナブルに楽しむことができ、様々なシーンで利用しやすい席とコースが充実しているため、西梅田エリアで焼き鳥や鶏料理を求める際に選択肢となるお店と言えるでしょう。平均予算は通常3200円程度とされています。
