大阪市福島区福島2-8-10に位置する「牛タンと野菜巻串 おくお 福島店」は、JR東西線新福島駅から徒歩約3分、阪神本線福島駅から徒歩約1分の距離にあります。2019年8月末にオープンしたこの店舗は、大阪市内に複数展開する「おくお」グループの3店舗目として、牛タンと野菜巻き串をメインとした九州の食文化をベースにした居酒屋です。九州の「安くてウマい！」を関西の文化と融合させ、料理の美味しさはもちろんのこと、掃除や接客にもきめ細かく配慮し、お客様が食事を楽しむ空間全体を大切にしています。
店の名物料理は、極上厚切り牛タン串や霜降り牛タンしゃぶ、そして彩り豊かな野菜巻き串です。極上厚切り牛タン串は、厚切りの牛タンを丁寧に焼き上げ、肉汁を閉じ込めた一品。ジューシーな旨みと極上の歯ごたえを堪能できるとされています。霜降り牛タンしゃぶは、サシの入った牛タンを極薄にスライスし、北海道産昆布を使った特性出汁にくぐらせて味わうスタイルです。たっぷりのネギと一緒に楽しむことで、牛タンの新たな魅力を発見できると紹介されています。野菜巻き串は、豚バラで旬の野菜を豪快に巻いて炭火で焼き上げるヘルシーながらも満足感のある串です。レタスやえのき、万能ねぎなど様々な種類があり、見た目も華やかなため特に女性にも人気があります。
これらの看板メニューに加え、A5ランク和牛と濃厚なうにを組み合わせた贅沢な「おくおのうにく」や、牛タンの生つくね、山芋の香味唐揚げといった一品料理も提供されています。コース料理も用意されており、名物の牛タン料理と野菜巻き串、そして「うにく」などを一度に楽しめるコースや、極上牛タンとA5和牛のしゃぶしゃぶを食べ比べできるコースなどがあります。これらのコースに150分の飲み放題を追加することも可能です。おおよその予算感として、夜は4,000円から4,999円程度が目安とされています。
店内空間は、1階に割烹のような落ち着いた雰囲気のカウンター席があり、料理人が調理する様子を間近で見ながら食事を楽しむことができます。2階にはカフェのような寛げるテーブル席が配置されており、個室スペースも用意されています。全席個室空間となるような仕切りが設けられているとの情報もあり、周囲を気にせずゆったりと過ごせるようです。デートや友人との食事、会社の宴会など、様々なシーンでの利用に適しています。
特別なサービスとしては、誕生日や歓迎会、送別会向けにデザートプレートの提供が可能という情報が見られます。また、ネット予約は一日あたりの組数や人数に制限がある場合があるため、ネットで予約が取れない場合でも電話での問い合わせが推奨されています。株式会社おくおとしては、飲食業を通してより多くの人々に喜びと笑顔を届けることを理念としており、おもてなしの心を大切にしている姿勢がうかがえます。
ただし、複数の情報源を確認した結果、2023年4月末をもって「牛タンと野菜巻串 おくお 福島店」は閉店しており、跡地には別の焼肉店がオープンしているという情報が確認されています。
