大阪市中央区、難波の中心地に位置するスイスホテル南海大阪の10階に「中国料理 エンプレスルーム」はあります。南海電鉄なんば駅に直結しており、3階改札口から専用エスカレーターを利用できるため、駅からのアクセスは非常に良好です。地下鉄御堂筋線・四つ橋線・千日前線、近鉄・阪神大阪難波駅からも近く、徒歩圏内です。多様な路線が乗り入れているため、大阪市内だけでなく京阪神エリアからの訪問にも便利な立地です。
優雅で落ち着いた空間で本格的な広東料理を堪能できるのが、エンプレスルームの大きな特徴です。伝統的な広東料理の技法を継承しつつ、新しいエッセンスを取り入れた独創的な料理を提供しています。シンガポールで数々の受賞歴を持つシェフが腕を振るっており、特に薬膳料理を得意としています。高級食材と漢方を組み合わせた滋味深い逸品も楽しめます。
メニューの中心は、アラカルト料理に加え、多彩なコース料理、そして人気の飲茶オーダーバイキングです。ランチタイムには平日限定のお手軽なデライトランチや、エンプレスルームの定番を楽しめる宮廷ランチが用意されています。また、平日・土日祝ともに点心師が手掛ける77種類以上の点心や前菜、ご飯物、デザートなどを楽しめる90分制の飲茶オーダーバイキングも人気です。プラス料金で一品メニューを追加することも可能です。ディナータイムには、月曜日・火曜日限定でより充実した飲茶プレミアムディナーオーダーバイキングも提供されています。コース料理としては、旬の食材と薬膳を組み合わせた団欒（ダンラン）コースなどが用意されており、価格帯はランチで4,200円から、ディナーではコースやオーダーバイキングによって異なりますが、平均予算は7,000円から1万円台半ばとなることが多いようです。（記載の価格はサービス料・税金別途の場合がありますので、最新の情報は店舗にご確認ください。）ドリンクメニューには、ビールや紹興酒、ワイン、カクテル、中国茶、ソフトドリンクなどがあり、紹興酒は年代物の飲み比べセットも提供されています。
店内は優雅な雰囲気に包まれており、総席数は118席または126席との情報があります。接待や記念日、家族での会食などに最適な個室も完備されています。4つの個室と2つの半個室があり、6名から最大30名まで利用可能です。個室の利用には室料がかかり、利用時間や人数に制限があるため事前の確認が必要です。広々とした席やソファー席も用意されており、落ち着いて食事を楽しむことができます。全席禁煙となっており、バリアフリーにも対応しているため、車椅子での入店も可能です。無料Wi-Fiも利用できます。
特別なサービスとしては、記念日のお祝いに対応しているほか、ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーなどの要望にも可能な範囲で対応できるよう、アレルギー表示のあるメニューや健康・美容を意識したメニューも用意されています。お子様連れでの利用も可能で、お子様向けのメニューも提供されることがあります。季節によっては母の日などのイベントに合わせた期間限定の特別メニューが提供されることもあります。テイクアウトも一部対応しているようです。複数言語対応のメニューやスタッフも在籍しており、海外からのゲストも安心して利用できます。エポスカード会員向けの飲食代割引サービスが提供されている場合もあります。
