大阪府高槻市の中心部に位置する「くしや 鳥時々」は、JR京都線高槻駅から徒歩約2分から3分、阪急京都本線高槻市駅からも徒歩約5分というアクセスしやすい場所にありながら、知る人ぞ知る隠れ家のような雰囲気が魅力の炭火料理専門店です。お店は高槻市高槻町12-2の谷口ビル1階奥にひっそりと佇んでおり、初めて訪れる際には少々驚くようなユニークな入店方法が非日常感を演出し、訪れる人を楽しませています。
店内は和モダンで落ち着いた空間が広がっており、シックながらも温かみのある照明が心地よい雰囲気を醸し出しています。コの字型のカウンター席がメインに配されており、カウンター越しに炭火で調理される様子を眺めながら食事を楽しむことができます。また、3名から利用できるテーブル席も用意されており、少人数での食事はもちろん、家族や友人との集まり、女子会など様々なシーンに対応可能です。さらに、坪庭を望むことができるシックなカウンター席や個室席も完備されており、落ち着いた空間でゆったりと食事の時間を過ごしたい場合に最適です。総席数は24席から30席程度で、貸切での利用も相談に応じています。全席禁煙となっているため、たばこの煙を気にせず食事を楽しめます。
「くしや 鳥時々」という店名からは焼き鳥店を想像するかもしれませんが、実際は串料理だけでなく、炭火を活かした創作鶏料理や旬の厳選素材を使った 다양한（タヤンハン、多様な）料理を提供しています。ブランド鶏をメインに、鴨や馬肉、魚、野菜など、産地にこだわった食材を使用しており、一品一品に工夫を凝らした料理が五感を楽しませてくれます。
ディナータイムはコース制が基本となっており、「厳選10品コース」をはじめ、予算に応じたコースが用意されています。また、コース利用後の追加注文として単品メニューも豊富に揃っています。ランチタイムには、炭火を使った親子丼や他人丼などを提供しており、昼からこだわりの味を気軽に楽しむことができます。特にランチの親子丼は、甘めの味付けの卵と香ばしい炭火焼きの鶏肉の組み合わせが人気で、追い玉子でさらに贅沢な味わいにするのもおすすめです。口コミでは、見た目にも美しく、工夫された料理の数々がコストパフォーマンスが高いと評価されています。
ドリンクメニューも充実しており、定番のビールのほか、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、料理に合う 다양한（タヤンハン、多様な）選択肢があります。特におすすめは、レモンがたっぷりと入ったオリジナルの酎ハイや、「癒・美・健」をテーマにしたスペシャルカクテルです。
特別なサービスとしては、記念日や誕生日のサプライズ演出にも対応しており、大切な人との特別な日を演出するお手伝いをしてもらえます。詳細は予約時に相談可能です。落ち着いた大人の隠れ家といった雰囲気ですが、子連れでの利用も可能で、子ども用の取り皿やカトラリーも用意されています。
支払い方法については、クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済にも対応しており、便利に利用できます。様々なメディアでも紹介されており、高槻で質の高い炭火料理や創作料理を落ち着いた空間で味わいたい場合に選択肢となるお店です。
