大阪市北区黒崎町に位置する「炭火焼鳥 やまもと屋 中崎町店」は、こだわりの朝引き鶏を使った炭火焼鳥を気軽に楽しめるお店です。大阪メトロ谷町線 中崎町駅から徒歩約3分、大阪メトロ堺筋線・谷町線 天神橋筋六丁目駅からも徒歩圏内とアクセスしやすい立地にあります。JR天満駅からも徒歩約5分、阪急梅田駅やJR大阪駅からも徒歩15分ほどでアクセス可能で、仕事帰りや買い物のついでにも立ち寄りやすい便利な場所にあります。天五中崎通商店街（おいでやす通り）沿いにあり、大きな提灯が目印の存在感のある店構えです。
店内は昭和の雰囲気も感じられる、居心地の良い空間が広がっています。オープンキッチンの目の前にはカウンター席があり、焼き鳥が焼き上げられる様子を目の前で見ながら楽しむことができます。少人数での利用におすすめのカウンター席は11席ほど用意されています。また、壁側には2人掛けテーブル席が3卓、店内奥には4人掛けテーブル席が2卓あり、グループでの食事にも対応可能です。席によっては、椅子の下に荷物を入れられるようになっており、上着などに匂いがつくのを防ぐ配慮もされています。店内はいつも賑わっており、人気店のため特に週末などは予約をして訪れるのが良いでしょう。
やまもと屋 中崎町店の最大のこだわりは、毎日仕入れる新鮮な朝引きの丸鶏を店内で専門スタッフが手作業で捌いている点です。これにより、一般的には珍しい希少部位を含む様々な部位を、鮮度が高い状態で提供することが可能となっています。「ふりそで」「おたふく」「はつもと」など、豊富な種類の希少部位を比較的低価格で味わえるのが大きな魅力です。一本から注文できるため、色々な部位を少しずつ試してみたい方にもおすすめです。焼き方にもこだわりがあり、備長炭を使用して丁寧に焼き上げています。口コミでは、肝の絶妙な焼き加減や、ささみの驚くほどのジューシーさ、つくねのしっかりした肉感とフワッとした食感などが特に評価されています。タレや塩にもこだわりがあり、それぞれの部位に合わせた最適な味付けで提供されます。
焼鳥以外の一品料理も充実しています。朝挽き鶏の刺身は、ササミ、ズリ、キモ、モモタタキ、ムネタタキなどがあり、新鮮だからこそ楽しめる逸品です。特にモモタタキのプリプリとした食感が好評を得ています。変わり種として注目を集めるのが「コールスローサラダ」です。円柱状に高く盛られた見た目のインパクトに加え、中にはとろりとした半熟卵が隠されており、アボカドマヨネーズソースでいただくというオリジナリティあふれるメニューです。「無限ピーマン」や「ねぎ塩レバテキ」といったお酒が進む一品料理や、鶏だしを使ったおでんも提供されており、大根や玉子、鶏すじなどが人気です。〆には鶏の旨味が凝縮された出汁を使ったお茶漬けや親子丼などが楽しめるという情報もあります。
ドリンクメニューも豊富で、定番のビールの他、凍らせたレモンがたっぷり入ったスーパーレモンサワーなども人気です。お代わり用の「追いチュー」も用意されており、コスパ良く楽しめるという声もあります。価格帯は、ディナータイムで一人あたり2000円から4000円程度の予算で楽しめるという口コミが多く見られます。新鮮で質の高い焼鳥や鶏料理を、比較的リーズナブルな価格で提供している点が、多くのお客さんに支持されている理由と言えるでしょう。
様々なシーンでの利用が可能で、一人でカウンター席でじっくり焼鳥を味わうも良し、友人や家族とテーブル席で賑やかに楽しむも良し、といった使い勝手の良さも魅力です。人気店のため、早めの時間帯に訪れるか、予約をしておくことをおすすめします。朝引き鶏を使った本格的な炭火焼鳥とオリジナリティあふれる鶏料理を、温かみのある雰囲気の中で堪能できる「炭火焼鳥 やまもと屋 中崎町店」は、中崎町エリアで美味しい焼鳥を探している方にぜひ訪れてみてほしいお店です。
