大阪府大阪市北区曽根崎の曽根崎センタービル4階に位置する「和食オタクの店 MANIACOS」は、和食をベースにした創作料理を提供するダイニングバーです。Osaka Metro谷町線東梅田駅からは徒歩約2分、Osaka Metro御堂筋線梅田駅からは徒歩約7分、JR東西線北新地駅からは徒歩約2分、JR大阪駅からは徒歩約5分から8分圏内と、各線梅田駅や大阪駅、北新地駅からアクセスしやすい場所にあります。お初天神商店街のアーケードからもほど近く、近隣には飲食店などが多く集まるエリアです。
この店の大きな特徴の一つは、「美味しいご飯をみんなで食べたい」という想いから、通常のメニューに加えて低糖質メニューも豊富に提供している点です。食事制限が必要な人もそうでない人も、同じテーブルで一緒に食事を楽しめる新しいスタイルを提案しています。ダイエット中の方や糖質制限をしている方でも安心して美味しい料理を味わえるように工夫が凝らされています。割烹の道で腕を磨いた女性料理長が作る低糖質メニューは、単に糖質を抑えるだけでなく、“美味しい”ことにこだわって作られています。
提供されるメニューには、新鮮野菜を使ったバーニャカウダや、アーモンドミルクを使った味噌クリームグラタン、色々な塩で味わう黄金比率ハンバーグ、本日の赤身肉ステーキなどの低糖質メニューがあります。また、通常のメニューとしては、出汁サラダ、牡蠣とトマトのアヒージョ、和職人が手掛けた牛カツサンドなどが用意されており、豊富な選択肢の中から好みに合わせて楽しむことができます。コース料理も提供されており、通常コースと低糖質コースのどちらかを選ぶことが可能です。コース内容は、季節の食材を取り入れた前菜から始まり、野菜を使った料理やメインの肉または魚料理、〆の一品まで、創意工夫が凝らされた品々で構成されています。例えば、低糖質コースには季節野菜のバーニャカウダや本日の鮮魚のカルパッチョ、赤身肉のステーキなどが含まれます。
口コミによると、料理はどれも美味しく、特に焼き鳥や鶏料理、ハンバーグなどが好評です。また、締めのメニューである卵かけご飯も特徴的な提供方法で評価されています。料理長の人間性や店員さんの雰囲気も良く、リピートしたいと思わせる居心地の良さがあるという意見も見られます。日本酒の品揃えも充実しており、全国47都道府県の日本酒を取り扱っていることも日本酒好きには嬉しいポイントです。流行りだけでなく、個性的な味わいの日本酒も揃えられています。
席に関する情報としては、個室は無く、カウンター席とテーブル席が中心となっているようです。詳細な席数は確認できませんでしたが、落ち着いた空間で食事ができる雰囲気がうかがえます。特別なサービスに関する具体的な情報は見当たりませんでしたが、ユーザーの口コミからは、誕生日のお祝いやアレルギー対応など、個別の要望に柔軟に対応してもらえる場合があることが示唆されています。全体的に、健康に配慮しつつも本格的な和食ベースの創作料理とお酒を、肩肘張らずに楽しめる店として親しまれているようです。
