大阪市北区兎我野町に位置する「博多水炊き 海鮮 囲み屋 晴」は、本格的な博多水炊きと新鮮な海鮮料理を堪能できる居酒屋です。大阪メトロ谷町線東梅田駅の4番口から徒歩約6分、各線梅田駅からも徒歩7〜8分圏内というアクセスしやすい立地にあります。梅田地下街の泉の広場からは徒歩2〜3分と、駅からの道のりも比較的スムーズです。繁華街の喧騒から少し離れた隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。
この店の看板メニューは何と言っても「博多水炊き」です。40羽以上の鶏ガラを8時間以上じっくりと炊き上げて作られるスープは、濃厚でありながらまろやかな味わいが特徴。この自慢の鶏スープに、骨付きの鶏モモぶつ切りやたっぷりの野菜を入れて楽しむ水炊きは、コラーゲンも豊富で女性にも人気です。〆には、あっさりとした後味が特徴の梅雑炊やちゃんぽん麺が用意されています。テレビで紹介されたこともあるという梅雑炊は、この店ならではの逸品と言えるでしょう。
水炊きと並ぶもう一つの自慢が、毎朝市場から直送される新鮮な海鮮です。その日の仕入れによって内容は変わりますが、旬の魚介を使ったお造りや焼き物などが提供されます。時期によってはクエのような高級魚や珍しい魚が登場することもあり、訪れるたびに新しい味覚に出会える楽しみがあります。新鮮な海鮮を使った逸品料理は、豊富な種類のドリンクとも相性抜群です。
ドリンクメニューも充実しており、料理に合わせて選べる楽しさがあります。全国各地から厳選された地酒は約20種類、焼酎や梅酒は約100種類と豊富な品揃えを誇ります。定番のお酒はもちろん、希少な銘柄もリーズナブルな価格で楽しむことができます。
店内は温かみのある照明が灯り、落ち着いた和の空間が広がっています。席数は合計44席で、様々なシーンに対応できるのが魅力です。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席（4席）のほか、少人数での利用に適したテーブル個室（3席、6名様まで、8名様まで対応可能）が完備されています。さらに、最大32名まで収容可能な広々としたお座敷個室もあり、宴会など大人数での利用にも対応可能です。15名以上の場合はお座敷個室を貸切で利用することもできます。掘りごたつ式の座敷席も増設され、よりくつろぎやすい空間となっています。全ての席が喫煙可能となっています。
予算は、料理のみの場合で4,000円から4,999円程度、飲み放題付きのコースを利用する場合は4,950円、5,500円、7,000円といった価格帯が設定されています。これらのコースには、自慢の水炊きに加えて、前菜や市場直送の海鮮料理などが含まれており、店の味を存分に楽しむことができます。特に、7,000円のコースでは前菜7種、海鮮お造り9種とさらに豪華な内容となっています。飲み放題はどのコースも90分制です。コースは4名以上から利用可能で、前日までの予約が必要です。当日キャンセルはキャンセル料が発生する場合があるため注意が必要です。
その他、アラカルトメニューも豊富に揃っており、博多水炊き（一人前2,380円、二人前から）、市場直送鮮魚造り5種盛合せ（〜2人前 1,320円）、7種盛合せ（〜2人前 1,760円）、鶏バラ焼5種盛合せ（1,480円）などが提供されています。逸品料理としては、よだれ鶏（550円）、鶏の唐揚げ（495円）、エビマヨネーズ（880円）、朝引きムネ肉のたたき（605円）などがあり、様々な鶏料理や一品料理を味わうことができます。価格は税込み表記です。
デートや友人との食事はもちろん、職場の宴会など幅広いシーンで利用できる「博多水炊き 海鮮 囲み屋 晴」。本格的な博多水炊きを囲みながら、厳選された海鮮や鶏料理、豊富なドリンクと共に楽しい時間を過ごすことができるでしょう。ゆったりと過ごせる個室も完備されているため、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合にも適しています。リニューアルを経てさらに快適になった空間で、自慢の料理と温かいおもてなしを体験してみてはいかがでしょうか。
