大阪府大阪市北区曽根崎に位置する「阿蘇溶岩石焼 といとい 穴座」は、阿蘇から取り寄せた溶岩石を使った石焼き料理を看板メニューとするお店です。地下鉄谷町線東梅田駅からは徒歩約4分から5分、JR東西線北新地駅より徒歩約5分から7分、地下鉄御堂筋線梅田駅や阪急線梅田駅からも徒歩圏内にあり、アクセスしやすい立地です。隠れ家のような落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事を楽しむことができます。
店の最大の特徴は、阿蘇の溶岩石を使った石焼き料理です。この溶岩石は遠赤外線効果が高く、食材の旨みを内側に閉じ込め、ふっくらとジューシーに焼き上げるとされています。また、溶岩石が余分な油を適度に吸収するため、ヘルシーに味わえるのも魅力の一つです。主なメニューとしては、鶏肉、牛肉、豚肉、馬肉といった様々な肉類や、旬の野菜、海鮮などを溶岩石で焼いて提供しています。特に、宮崎県都城の鶏「みやこんじょ鶏」や、熊本の馬肉などはこだわりの食材として挙げられます。
アラカルトメニューも豊富で、鶏かわポン酢、自家製鶏ハム、名物の旨塩唐揚げなどの一品料理や、特製ポテトサラダ、大根の明太子サラダといったサラダ類も揃っています。また、新鮮な馬刺しを提供しており、馬刺し3種盛りや赤身、タテガミ、特上霜降り、特製桜ユッケ、レバ刺し、炙りタン刺しなど、多彩な部位を楽しむことができます。石焼の盛り合わせメニューも用意されており、鶏の数種盛りや馬肉、海鮮、旬野菜の盛り合わせなど、初めての方でも様々な味を試しやすいよう工夫されています。
コース料理も複数用意されており、お試し向けの手軽なコースから、鶏や牛、野菜、海鮮など店の名物料理を網羅した充実のコースまで、予算やシーンに合わせて選べます。これらのコースには飲み放題が付いているものもあり、特に九州産の芋焼酎を中心に30種類以上の焼酎や日本酒、ワインなど、ドリンクメニューも豊富です。単品での飲み放題も利用可能で、会社帰りの一杯や急な飲み会にも便利です。ランチタイムも営業しており、昼間から溶岩石焼を楽しむことができます。
店内には36席の席があり、テーブル席とカウンター席が設けられています。テーブル席の多くは片側がソファになっており、ゆったりとくつろげる空間となっています。個室はありませんが、テーブル席を繋げて8名程度のまとまったグループでの利用も可能で、すだれを下ろして半個室のように利用できるスペースもあります。貸切も可能で、20名から50名程度の宴会にも対応しています。喫煙に関しては、全席喫煙可能となっています。
平均的な予算としては、ランチは1,000円未満、ディナーは4,000円から5,000円程度とされていますが、口コミではディナー帯で6,000円から8,000円程度の利用例も見られます。支払い方法については、各種クレジットカードが利用可能です。サービス料としてお通し代が330円かかります。お近くにはコインパーキングがありますが、駐車場は完備されていません。インターネット予約も可能で、手軽に予約をすることができます。
「阿蘇溶岩石焼 といとい 穴座」は、珍しい溶岩石焼で九州のこだわりの食材を味わえるだけでなく、豊富なドリンクメニューや多様な座席タイプ、貸切対応など、様々なニーズに対応できるお店です。隠れ家のような落ち着いた空間で、いつもとは一味違う石焼料理を楽しみたい方におすすめです。
