大阪市中央区博労町に位置する「台湾食堂 南船場本店」は、地下鉄御堂筋線・長堀鶴見緑地線心斎橋駅や四つ橋線四ツ橋駅、そして各線本町駅からも徒歩5分から7分圏内という、アクセス便利な場所にあるT3SHINSAIBASHIビルの地下1階に店を構えています。かつては「GoGoパクチー」という店名で知られ、パクチー料理の専門店として人気を博しましたが、現在は「Neo Taiwanese Restaurant tabunoana」としてリニューアルオープンし、イノベーティブな台湾料理を提供する店舗となっています。
店内は、台湾の夜市や屋台のような賑やかで活気あふれる雰囲気を持ちつつも、落ち着いて食事ができる空間も提供しています。異国情緒漂う内装は、まるで本場台湾に旅したかのような気分にさせてくれます。テーブル席を中心に、一人でも気軽に利用できるカウンター席も用意されており、様々なシーンに合わせて利用しやすい座席配置となっています。広めの空間を活かして、大人数での利用や貸切にも対応しているようです。かつてはソファー席や小上がり席もあったという情報も見られますが、リニューアル後の最新の座席配置は訪れる前に確認すると良いでしょう。
提供される料理は、伝統的な台湾料理をベースにしながらも、現代的なアレンジを加えたイノベーティブな台湾料理が中心です。特に注目すべきは、中華料理界で最高峰とも称される究極のスープ「佛跳牆（ぶっとびスープ）」です。乾鮑、干しナマコ、フカヒレ、金華ハム、干し貝柱、冬虫夏草、烏骨鶏など、選び抜かれた乾貨や高級食材をふんだんに使用し、調味料を一切使わずに素材本来の旨味と塩味だけで仕上げられた佛跳牆は、この店でぜひ味わいたい逸品とされています。一口飲めば、体の芯から温まるような滋味深く濃厚な味わいが楽しめると言われています。
また、台湾の食文化のルーツを探求し、台湾原住民料理や福佬、客家、外省といった台湾の主要なエスニックグループの要素を取り入れたコース料理も提供しており、台湾料理の奥深さを堪能できます。伝統的な台湾料理として人気の高いルーロー飯やジーパイ（大鶏排）、小籠包、水餃子なども、洗練されたスタイルで提供されているようです。ランチタイムには、お手頃な価格で楽しめるメニューも用意されており、周辺で働く人々や買い物客にも利用されています。ディナータイムは、単品料理やコース料理、飲み放題プランなどがあり、接待や会食、友人との食事、宴会など、幅広い目的で利用できます。予算としては、ランチは1,000円前後、ディナーはコースによって異なりますが、イノベーティブな台湾料理を提供する形態にリニューアルしているため、以前の食堂スタイルよりは高めの価格帯となる可能性があります。情報によると、ディナーは8,000円から9,999円程度のコースが提供されているようです。
特別なサービスとしては、持ち帰り（テイクアウト）に対応しているという情報や、PayPayなどのQRコード決済が利用可能であるという情報が見られます。これにより、自宅やオフィスで店の味を楽しんだり、キャッシュレスでスムーズに支払いを行ったりすることができます。
「台湾食堂 南船場本店」から「Neo Taiwanese Restaurant tabunoana」へのリニューアルを経て、より洗練された空間と、伝統と革新を融合させたイノベーティブな台湾料理を提供する店として生まれ変わりました。大阪の南船場エリアで、本格的でありながら新しいスタイルの台湾料理を体験したい時に訪れてみる価値のある一軒と言えるでしょう。アクセスも良好で、様々なシーンで利用しやすい柔軟性も持ち合わせています。
