大阪市中央区島之内にある「炭火焼専門店 直」は、厳選された素材を土佐備長炭で香ばしく焼き上げる炭火焼専門店です。大阪メトロ堺筋線および長堀鶴見緑地線の長堀橋駅7番出口から徒歩約7分、近鉄奈良線の近鉄日本橋駅からも徒歩圏内とアクセスしやすい立地にあります。
店内は木をメインに使用しており、温かみのある和を基調とした空間が広がっています。外観は高級感があるように見えますが、店内はアットホームな雰囲気で、リーズナブルに食事を楽しむことができます。座席はカウンター席のみとなっており、一人での利用はもちろん、お子様連れや仕事帰り、同僚との食事、デートなど様々なシーンで気軽に立ち寄れます。目の前で調理の様子を見ながら食事ができるのもカウンター席ならではの魅力です。 Rettyの情報によると座席数は9席となっています。貸切も相談可能とのことです。
提供される料理は、炭火でじっくりと焼き上げた串焼きが中心です。高知県産のブランド豚「四万十ポーク」やブランド鶏「四万十鶏」など、味と風味が良くやわらかジューシーな点が魅力の食材を使用しています。また、「天国に一番近い島」と呼ばれる場所で養殖された「天使の海老」も串焼きで提供しており、生でも食べられるほどの新鮮さが特徴です。
メニューには、日によって仕入れる肉、魚介、野菜の中からおすすめの串を提供する「おまかせコース」（6,600円 税込）があります。串の本数も選べるため、量に合わせて楽しめます。アラカルトでは、鶏串として、もも、むね、ねぎ間、ささみ、せせり、砂ずり、心臓、やげん軟骨、皮、手羽先、つくねなど、豚串として、もも、バラ、ロース、ウインナーなどが提供されています。魚介類では、ししゃも、鯖、ホタテ、天使の海老、野菜串では、山芋、白ネギ、マッシュルーム、ニラ豚巻、アスパラ豚巻、大葉豚巻などがあります。一品・〆のメニューとして、韓国のり（200円 税込）、梅くらげ（330円 税込）、イカ明太（330円 税込）、菜山葵ツンツン漬け（440円 税込）、鶏飯（390円 税込）などがあります。ドリンクは生ビール（550円 税込）、烏龍茶（330円 税込）などが確認できます。ただし、これらの料金は更新日が2021年3月31日以前の情報に基づいている可能性があり、最新の価格は店舗に直接確認が必要です。 Rettyの情報（2023年3月1日更新）では、ディナー予算は～8,000円とされています。
営業時間については、ホットペッパーグルメによると火曜日から日曜日の18:00から23:00まで（料理L.O. 22:30、ドリンクL.O. 22:30）ですが、売り切れ次第終了する場合があり、日によって営業時間が異なる可能性も示唆されています。Rettyの情報（2023年3月1日更新）では、ディナーが日・月～土の18:00～22:00（L.O. 21:30）、定休日が毎週月曜日、火曜日、完全予約制との記載もあり、情報源によって異なるため、来店前に店舗へ直接確認することをおすすめします。特に、食べログでは「掲載保留」、Rettyでは「閉店の可能性が高い」との情報も見られるため、最新の営業状況については注意が必要です。
店内は禁煙ですが、喫煙情報については情報源によって異なり、お店に確認が必要です。特別なサービスとしては、Rettyにサプライズ対応やお祝い可能との記載があります。
