大阪府大阪市中央区備後町に位置する「鍋屋okamoto 本町店」は、地下鉄御堂筋線本町駅の1番出口から徒歩約1分、3番出口からは徒歩約1分と駅からのアクセスに優れた場所にあります。また、大阪メトロ中央線・堺筋本町駅からは徒歩約7分、大阪メトロ御堂筋線淀屋橋駅からも徒歩約7分と、複数の路線からアクセスが可能で、オフィス街という立地柄、仕事帰りの利用にも便利です。ビルの地下1階にあり、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。
このお店は、本格的な台湾鍋を日本人好みにアレンジして提供することをコンセプトとしています。特に名物として知られるのは「焼鍋」と「石鍋」です。「焼鍋」は、銅鍋の中央がドーム状になっており、そこでお肉を焼き、その肉汁が周囲の溝に流れ落ちてスープと混ざり合うことで、肉の旨味が溶け込んだ深みのある味わいになるのが特徴です。焼いたお肉は、生卵に酢と醤油、その他調味料を合わせた特製のタレにくぐらせて味わいます。さっぱりとしたタレと肉の旨み、卵のまろやかさが絶妙なハーモニーを生み出すと言われています。一方「石鍋」は、石焼ビビンバのような石鍋を使用し、お肉や野菜を一緒に煮込んで素材本来の味を楽しむスタイルです。スープは豚骨ベースに企業秘密の隠し味を加えたもので、あっさりしながらもコクがあるのが特徴です。これらの鍋以外にも、エビチリやイカ団子といった本格的な中華料理や、自家製のゴマダレ、特別な製法で作られたコシの強い〆の麺なども人気を集めています。医食同源をコンセプトにした、4種の漢方薬酒に漬け込んだ豚肉や薬草野菜、特許取得の魚餃子が入った特製鍋も自慢の一品とされています。宴会や接待向けのコース料理も用意されています。
店内はモダンでラグジュアリーな空間が広がっており、鍋料理店とは思えないおしゃれな雰囲気で食事を楽しむことができます。座席は全部で36席あり、カウンター席とテーブル席が用意されています。特に奥の店内はすべてカーテンで仕切られた半個室となっており、周囲を気にすることなくゆっくりとくつろいで過ごすことが可能です。デートや女子会、少人数での利用から、宴会など大人数の集まりまで、様々なシーンに対応できる柔軟性も持ち合わせています。土日は家族連れのお客さんも多く訪れるとのことです。全席禁煙となっています。
メニューの価格帯については、ディナーの平均予算が5,000円程度とされています。ただし、これはあくまで目安であり、注文内容によって変動します。詳しいメニュー内容やそれぞれの料金については、季節や仕入れ状況によって変わる場合もあるため、最新の情報は店舗に直接確認することが推奨されます。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）が利用可能です。特別なサービスに関する具体的な情報は確認できませんでしたが、利用者の口コミからは丁寧な接客が好評を得ている様子がうかがえます。また、宴会などの各種予約を受け付けており、歓送迎会などでの利用にも適しています。
