大阪府大阪市中央区高麗橋に位置する「おかか北浜店」は、地下鉄堺筋線北浜駅の4番出口または5番出口から徒歩約1分、京阪本線北浜駅からも徒歩約1分と駅直結の北浜プラザ2階という非常にアクセス便利な場所にあります。このお店は「心ゆくまでお出汁を楽しむ」をコンセプトにしており、和の雰囲気を取り入れた落ち着いた空間で食事ができます。店内に入ると、お出汁の豊かな香りが迎えてくれるとの口コミも見られます。
「おかか北浜店」の最大の特徴は、こだわりの「おだし」とそれを使った「出汁しゃぶ」です。創業300年以上の歴史を持つ鰹節専門店「にんべん」の本枯節を厳選して使用しており、それを注文を受けてから店内で0.01ミリという超極薄に削っています。この削りたてのかつお節をたっぷり使い、さらに卓上で「追い鰹」することで、無添加・無化調の豊かな風味のお出汁が完成します。この出汁に、薄くスライスされたお肉や季節の野菜をくぐらせていただく出汁しゃぶは、「おだしを食べている」ような新感覚の味わいと評されています。
メニューの中心は、この出汁しゃぶで、鹿児島県産黒豚や黒毛和牛の出汁しゃぶが提供されています。例えば、「鹿児島県産 黒豚のだししゃぶ」は一人前2,750円（税込）から、「黒毛和牛ロース」は一人前4,180円（税込）から利用できます。コースメニューも充実しており、「おかか特別コース」や「豪華絢爛コース」などがあり、これらは鹿児島県産黒豚出汁しゃぶをメインに、前菜やおばんざい、〆のうどんやおにぎり、甘味などが含まれた品数豊富な内容で、2時間の飲み放題が付いて6,000円（税込）から提供されています。プラス料金で黒毛和牛に変更することも可能です。これらのコースは2名から30名まで利用可能で、滞在時間は2時間と設定されています。季節限定の出汁しゃぶも登場することがあり、例えば過去には生牡蠣や活〆ハモ、無農薬レモンと和牛を使ったものなどが提供されています。
ランチタイム（月～金のみ）には、定食メニューも用意されています。「一汁彩菜膳」（1,200円税込）、「おかか揚げ鶏御膳」（1,000円税込）、「旬魚の西京味噌焼きとだし巻き膳」（1,200円税込）、「黒豚のしゃぶしゃぶ御膳」（1,600円税込）、「黒毛和牛のすき焼き定食」（2,000円税込）などがあり、出汁を使ったおばんざいや揚げ物、しゃぶしゃぶや牛すきなどを手軽に楽しむことができます。ランチの平均予算は1500円程度、ディナーは6000円程度とされています。席のみ利用の場合、ディナータイムにはお通し代として390円（税抜）または429円（税込）のチャージ料金がかかります。
座席は全65席あり、落ち着いた空間が広がっています。カウンター席、ソファー席、座敷席があり、様々なシーンに対応可能です。特に個室が充実しており、4人、6人、8人、10人から20人まで利用できる個室が用意されています。接待や会食、デート、女子会などプライベートな時間を過ごしたい場合に適しています。20人から50人以上での貸切も相談可能な場合があります。店内は全席禁煙です。お子様連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生の入店もでき、ベビーカーでの入店も可能です。
料理やお出汁に対するこだわりが強く、特に削りたてのかつお節はおかわり自由で、おばんざいやご飯にかけて楽しむこともおすすめです。口コミでは、おにぎりやうどんがセットになったメニューや、野菜がたくさん食べられる点、飲み放題付きプランでのきめ細やかなサービスなどが評価されています。また、各種クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済、主要な交通系電子マネーも利用可能です。お祝いやサプライズの相談も可能で、ドリンクの持ち込みもできる場合があります（条件は店舗に要確認）。これらの点から、心温まるお出汁の味わいと丁寧なサービスで、特別な時間を過ごせるお店と言えるでしょう。
