大阪府大阪市中央区淡路町に位置する「Dining bar WONDERMENT」は、地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅11番出口から徒歩約4分、本町駅1番出口および3番出口から徒歩約4〜5分、京阪本線 北浜駅から徒歩約8〜9分のサンプラザビル2階および3階にあるダイニングバーです。多様なアクセスが可能で、お仕事帰りや各方面からの立ち寄りにも便利な立地です。
店舗名の「WONDERMENT」は、「驚き・感動・素晴らしいもの」という意味が込められており、来店する人々が常に新しい刺激や感動を感じ、特別な繋がりを持てるような場所を創造することをテーマとしています。ただ食事をするだけでなく、空間やおもてなしを含めたそのひと時を最大限に楽しめるような体験を提供することを目指しています。店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気を醸し出し、デートや記念日、女子会、プライベートな飲み会、一人飲みなど様々なシーンで利用できる空間となっています。グランピングを意識した内装も特徴の一つとして挙げられています。
料理は全て手作りにこだわっており、特にフレンチをベースにした料理が提供されています。岩手県石巻産の白金豚を使用した自家製ソーセージは自慢の一品とされており、多くの情報源で言及されています。その他にも、パテドカンパーニュや前菜盛り合わせ、パスタなどがメニューに含まれており、料理の盛り付けにもこだわりが感じられるようです。ドリンクメニューも豊富で、様々な種類のカクテルが用意されており、自家製シロップや季節の野菜・果物を使ったオリジナルカクテルも楽しめます。特にモスコミュールやジンなど、お酒好きにも満足できるラインナップが魅力です。ワインの種類も豊富で、料理とのペアリングを楽しむこともできます。平均予算はディナータイムで3,000円から4,000円程度とされており、飲み放題付きコースも用意されています。
座席は2階と3階に分かれており、総席数は40席です。2階にはカウンター席とテーブル席があり、カウンター席はデートにも利用しやすい落ち着いた雰囲気です。3階にはテーブル席があり、こちらは禁煙席となっています。また、2階の一番奥には3名から10名まで利用可能なソファ席が用意されており、女子会やグループでの利用に人気のお席です。個室もあり、10名から20名での利用が可能で、3階フロアは8名以上の利用で貸切も可能なため、プライベートなパーティーや大人数での集まりにも対応できます。テラス席も備えられており、喫煙が可能となっています。店内は分煙されており、2階席とテラス席が喫煙可、3階席が禁煙です。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日、歓送迎会などで利用できるメッセージ付きデザートプレートの提供があります。10名以上の予約で無料サービスとなる場合や、有料での提供も可能なため、サプライズの演出を相談することができます。また、3階フロアの貸切サービスは、8名以上（最大15名程度）で利用できるため、他のグループを気にせず楽しめる点が特徴です。二次会としての利用相談も受け付けています。クレジットカードでの支払いも可能で、VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCBが利用できます。インボイス制度対応の適格請求書の発行も可能です。
