大阪の主要ターミナル駅である梅田エリアに位置する「肉寿司&野菜巻き串食べ放題 ハッシュタグ 梅田本店」は、大阪メトロ谷町線の東梅田駅から徒歩約6分、同じく谷町線の中崎町駅からは徒歩約7分、大阪メトロ御堂筋線や阪急宝塚本線の梅田駅からも徒歩約8分というアクセス便利な立地にあります。特に、泉の広場⑩号出口からすぐのSERビル1階と2階に店舗を構えており、初めて訪れる方でも比較的迷いにくいでしょう。
店内は1階と2階に広がり、ネオンサインが光るなど、SNS映えを意識したおしゃれなネオ居酒屋のような雰囲気が特徴です。カウンター席やテーブル席のほか、少人数から利用できる個室席も完備しており、デートや女子会、友人との食事など様々なシーンに対応可能です。特に2階には個室風の席があり、落ち着いて食事を楽しみたい場合に適しています。大人数での宴会やパーティーにも対応しており、50名以上での貸切利用も相談できるため、各種集まりにも柔軟に対応できます。
この店の最大の魅力は、店名にも冠されている通り「肉寿司」と「野菜巻き串」の食べ放題を存分に堪能できる点にあります。これらの看板メニューを中心とした豊富な食べ放題コースが用意されており、利用シーンや予算に合わせて選べる選択肢の幅広さが人気を集めています。例えば、肉寿司の食べ放題が含まれるコースは3,500円から提供されており、より手軽に楽しみたい方向けには、18時までの注文限定で60分肉寿司12種食べ放題が1,980円というお得なプランも存在します。また、肉寿司だけでなく野菜巻き串や鍋、しゃぶしゃぶも楽しめる和牛ユッケ&野菜巻き串&鍋しゃぶしゃぶ食べ飲み放題コースは5,000円（平日料金）で提供されています。さらに、SNSで話題の60cmのび～るUFOチョアチキンも食べ放題に含まれるコースや、肉寿司とチョアチキンの両方が食べ放題となる「ハッシュタグ丸ごと食べ飲み放題」コース（2時間飲み放題付きで4,980円）など、トレンドを取り入れたユニークなコースも人気です。昼の時間帯にもお得なコースがあり、ユッケ寿司などが含まれる昼宴会食べ飲み放題コースは3,480円（11時～16時限定）、ランチタイム限定のスイーツビュッフェコースはソフトドリンク飲み放題付きで1,000円と、ランチ利用でも満足度の高いメニューが揃っています。
食べ放題以外にも、単品メニューも充実しています。ユッケビーフ定食やキムチ盛りといった定番から、とろサーモンユッケ、王道半熟サラダなど居酒屋らしい一品、さらには贅沢ネギタンユッケ寿司（30cm 2,480円、60cm 4,780円）や元祖特選馬肉ユッケ寿司（30cm 1,780円）、特上炙り和牛ユッケ寿司（30cm 2,980円）といったインパクトのあるユッケ寿司、特上肉寿司盛り合わせ、冬季限定の明太とろろもつ鍋、肉ドレス贅沢丼、アボ玉ユッケ、各種チキンメニュー（ハニーマスタード、ガーリック）、ソトックソトックなど、見た目にも華やかで写真映えするメニューが多く取り揃えられています。
ドリンクメニューも豊富で、スタンダードな飲み放題は1,500円、さらに多彩な種類が楽しめるパーフェクト飲み放題は2,000円で利用可能です。特に、フレッシュフルーツをふんだんに使用したカラフルな酎ハイは見た目も可愛らしく、SNS映えするドリンクとしても人気です。
この店は、SNSでの情報発信にも力を入れており、店名に「ハッシュタグ」を冠していることからもそのコンセプトがうかがえます。インスタグラムなどのSNSに料理や店内の写真を投稿することを推奨しており、条件を満たせばケーキがサービスされるといった特典も提供しています。誕生日や記念日の利用には、デザートプレート付きのアニバーサリーコースも用意されており、特別な日の食事を華やかに演出してくれます。
全体として、「肉寿司&野菜巻き串食べ放題 ハッシュタグ 梅田本店」は、梅田駅からのアクセスの良さ、豊富な種類の食べ放題コース、見た目も楽しめるSNS映えメニュー、多様なニーズに対応する座席構成（個室あり）、そしてSNSを活用したサービスなどが特徴と言えるでしょう。若者を中心に幅広い層に支持されており、カジュアルな利用から特別な日のお祝い、大人数での宴会まで、様々なシーンで利用できる居酒屋です。
