大阪市中央区東心斎橋に佇む「ステーキハウス 信 心斎橋」は、A5ランクの特選黒毛和牛ステーキと厳選されたワインを堪能できる隠れ家のようなレストランです。八幡筋沿いのビルの1階奥に位置しており、青い看板が目印となっています。地下鉄御堂筋線の心斎橋駅からは徒歩約4分、地下鉄堺筋線の長堀橋駅からは徒歩約3分、地下鉄御堂筋線なんば駅からは徒歩約6分、地下鉄堺筋線日本橋駅からは徒歩約4分と、複数の駅からアクセスしやすい立地です。長堀橋駅からは約380mの距離にあります。
この店は、大人が落ち着いて楽しめる空間をコンセプトにしており、合計14席のこぢんまりとした造りです。席はカウンター席が6席と、4名様用の半個室テーブル席が2部屋用意されています。特にカウンター席では、目の前でシェフが調理する様子を視覚、聴覚、嗅覚で楽しむことができる鉄板焼きの醍醐味を味わえます。半個室は2名様から4名様まで利用可能で、大切な人との会食や接待、記念日など、ゆっくりと食事を楽しみたいシーンに適しています。店内は落ち着いた雰囲気で、接待や会食にも利用できます。
提供される料理は、産地にこだわらずその時期に最も上質なA5ランクの黒毛和牛を厳選して仕入れています。ステーキはもちろんのこと、素材本来の味を活かすために旬の野菜や魚介類も用意されています。メニューには、特撰黒毛和牛のステーキ（100gあたり4,500円から）、特選サーロイン（100gあたり6,000円）、特選フィレ（100gあたり7,800円）、希少部位である特選シャトーブリアン（100gあたり9,300円）などがあります。これらのステーキには全て焼き野菜が付きます。グラムアップや追加も可能です。アラカルトメニューも豊富で、黒毛和牛の赤身肉刺し（2,300円）、信名物の黒毛和牛赤身肉のレアステーキ（タタキ）（ハーフ1,980円、レギュラー2,850円）、旬の朝採れ野菜を使った信特製フルーツサラダ（1,200円）、鉄板ガーリックライス（1,400円）、ステーキハウスの黒毛和牛ビーフカレー（1,400円）などがあります。コース料理も提供されており、例えば全10品の「A-5 特選黒毛和牛コース」は8,500円（税込）、全10品の「A-5 特選和牛サーロインコース」は10,000円（税込）です。また、女性限定の「レディースコース」（全9品 6,500円 税込）も平日18時から20時限定で提供されています。ドリンクメニューには、数十種類のワインが常備されており、シャンパンや赤、白ワインなど、料理に合わせて提案してもらえます。ビールやハイボール、サワーなども提供しています。平均予算は通常利用で10,000円程度とされています。
特別なサービスとしては、ネット予約限定で1ドリンクサービスが利用できる場合があります。決済方法は、各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済が利用可能です。店内は全席禁煙です。駐車場はありません。隠れ家のような落ち着いた空間で、厳選された黒毛和牛とワインを五感で楽しむ、贅沢な時間を過ごせる一軒です。
