大阪府高槻市の中心部に位置する「炭火料理 炭摂家 たんとや」は、阪急高槻市駅およびJR高槻駅から徒歩数分という大変便利な立地にある炭火料理が自慢の居酒屋です。阪急高槻市駅からは徒歩約3分、JR高槻駅からは徒歩約4分程度で到着でき、駅からのアクセスが抜群なため、お集まりの際にも迷うことなくたどり着けます。NICOM高槻ビルの1階に店を構え、木の温もりあふれる落ち着いた雰囲気の店内は、まるで隠れ家のような居心地の良さを提供しており、ゆっくりと美味しい料理とお酒を楽しみたい方に最適です。洗練されていながらもどこかほっとするような空間で、肩肘張らずリラックスした時間を過ごすことができます。
当店の核となるのは、紀州備長炭を使って丹念に焼き上げるこだわりの炭火料理です。特に注目すべきは、契約養鶏場で約100日かけて大切に育てられたブランド鶏「播州百日鶏」を贅沢に使用している点です。この播州百日鶏は、一般的な鶏よりも長い飼育期間を経ており、その肉質は抜群の旨みとしっかりとした歯ごたえ、そして噛むほどに広がる上品な甘みが特長です。熟練の焼き師が一本一本丁寧に炭火で焼き上げる焼鳥は、外は香ばしく、中はジューシー。鶏本来の豊かな風味を存分に堪能できます。定番の部位から希少部位まで、様々な種類の焼鳥を取り揃えております。また、焼鳥だけでなく、播州百日鶏を使った一品料理や、鶏の旨みが凝縮された鶏鍋など、様々な形で播州百日鶏の美味しさを提供しています。
メニューは炭火焼鳥を看板に据えつつも、バラエティ豊かです。新鮮な鶏を使った鳥刺しや、お店のオリジナリティが光る創作料理、さらにはイタリアンやフレンチ、韓国料理の要素を取り入れた一品料理など、多国籍な味わいも楽しめます。特に、「炭摂家 たんとや」を訪れたらぜひ味わいたい名物料理として「ねぎどっか～ん」があります。その他、「とりトロ」といった数量限定の希少部位、様々なアレンジで提供される特製つくね、そして自家製レバーペーストなども人気です。フライドポテトやカマンベーコンといったお酒が進むメニューも豊富です。ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルはもちろん、ビールは神泡認定店ならではの高品質な生ビールを提供しています。各種アルコールに加え、ソフトドリンクや豊富な飲み放題プランも用意されており、お料理に合わせてお好みのドリンクを選ぶことができます。
店内には多彩なタイプの座席があり、様々なシーンに対応可能です。焼き場を目の前にできるライブ感あふれるカウンター席は、お一人様やデートでの利用におすすめです。複数名での食事には、使い勝手の良いテーブル席をご用意しております。特に人気なのは、足を下ろして寛げる掘りごたつ式の座敷席です。こちらは少人数から最大36名まで利用可能で、大人数での会社宴会や歓送迎会に最適です。18名以上での貸切利用も相談できます（曜日限定の場合あり）。また、接待や大切なお客様との会食、あるいはプライベートな時間を大切にしたい女子会やママ会には、8名から最大12名まで利用可能な完全個室が完備されています。周りを気にせずゆっくりと語らいながら食事を楽しめます。さらに、季節限定でオープンテラス席が登場し、夏場には「ビアテラス」として賑わいます。開放的な空間で夜風を感じながら、美味しい焼鳥と冷たい生ビールを楽しむことができます。テラス席では自分でビールサーバーから注ぐセルフスタイルの飲み放題もあり、特別な体験ができます。総席数は60席以上あり、多様なニーズに応えられる柔軟な空間設計が魅力です。
お客様の大切な瞬間を彩る特別なサービスも提供しています。誕生日や記念日のお祝いには、事前に予約すればメッセージ付きのデザートプレートを無料で用意してもらえます。また、会社の宴会などで主役がいる場合には、「鏡開き」の無料サービスを利用することも可能です。大きな盃も用意してもらえるので、記憶に残る盛大な乾杯を演出できます。記念日向けのコースには、自家製ケーキが含まれるプランもあり、サプライズ演出にぴったりです。これらの細やかな心配りが、お客様の特別な日をより一層素晴らしいものにします。また、お店の味をご自宅でも楽しめるよう、テイクアウトにも対応しています。
高槻で美味しい炭火料理とこだわり抜いた鶏肉を味わいたいなら、「炭火料理 炭摂家 たんとや」は外せない選択肢の一つです。抜群のアクセス、落ち着いた雰囲気、そして豊富なメニューと多彩な座席タイプ、さらに心温まるサービスで、日常使いから特別な日の利用まで、幅広いシーンで利用できる魅力的なお店です。
