大阪府大阪市東住吉区東田辺に位置する「鶏バル 水口」は、地下鉄谷町線駒川中野駅から南港通り沿いに徒歩約5分、あるいは約4分の距離にあり、アクセスしやすい立地です。近鉄南大阪線の今川駅や針中野駅からも徒歩圏内となっています。
この店舗は、朝引きの国産鶏を使用した鶏料理を専門とするバルスタイルの居酒屋です。焼き鳥や鶏刺し、鉄板焼からがっつり飯まで、鶏を様々な調理法で味わえるのが特徴です。豊富なメニューの中には、定番の焼き鳥のほか、新鮮な鶏刺し三種盛り、ふわふわ山芋とろろ焼き、鶏ももステーキといったおすすめ料理があります。また、アヒージョや唐揚げ、チキン南蛮、親子丼などの一品料理も充実しており、サラダや揚げ物、〆のご飯ものまで、幅広いニーズに応えるメニュー構成となっています。ドリンクメニューも豊富で、ビール、日本酒、焼酎、ワイン、サワー、カクテルなど、多様なアルコールと共に鶏料理を楽しむことができます。メニュー全体の品数は100種類にも及ぶとされています。価格帯は3001円から4000円程度が目安とされていますが、メニューによって異なります。お酒の種類も充実しており、食べるチューハイやカラフルチューハイといったユニークなドリンクも提供されています。
店内は落ち着いた雰囲気で、様々なシーンに対応できる座席が用意されています。一人でも気軽に利用できるカウンター席は8席あり、低めに作られていて落ち着ける空間です。テーブル席は4名掛けのものが用意されており、最大15名まで利用可能なため、少人数からグループまで対応できます。また、半個室の掘りごたつ席もあり、6名から最大8名まで利用可能です。半個室のため、周囲を気にせずにゆっくりと食事や会話を楽しめる空間となっています。店内は黒を基調とした内装という情報も見られます。
営業時間は火曜日から日曜日の17:00から23:30までで、料理のラストオーダーは22:30、ドリンクのラストオーダーは23:00です。定休日は月曜日ですが、月曜日が祝日の場合は営業し、翌日が休みとなる場合があります。来店前に最新の営業時間を確認することが推奨されています。支払いはカード（JCB、AMEXなど）やQRコード決済（PayPay）が利用可能です。店舗は全席喫煙可能となっています。
コース料理も提供されており、2時間の飲み放題が付いたアラカルトスタンダードコースや鶏白湯鍋スタンダードコースはそれぞれ4000円（税込）、3時間の飲み放題が付いたアラカルトプレミアムコースは5000円（税込）で利用できます。宴会での利用にも適しており、20名程度からの貸切も相談可能なようです。
口コミでは、料理の美味しさやドリンクの豊富さ、お店の方の雰囲気が良いといった声が見られます。特にアヒージョや山芋とろろ焼きが美味しいという感想や、飲み放題の開始時間が注文した時間からである点が良心的だという意見もあります。いきつけにしたいと思えるお店だという評価も見受けられます。ランチ営業に関する情報は見られませんが、ラーメンの間借り営業が行われていた時期があったという情報があります。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあるため車での来店も可能です。
