大阪市城東区諏訪に位置する「焼肉酒場 牛葡萄」は、地下鉄中央線深江橋駅からのアクセスが便利な焼肉店です。深江橋駅のエレベーター出口からは徒歩約2分と近く、駅からの移動がスムーズです。地下鉄中央線高井田駅からも徒歩圏内で、こちらは徒歩約15分程度です。駐車場は完備されていないため、近隣のコインパーキングを利用するのが便利でしょう。
この店のコンセプトは、大衆店とも高級店とも異なる、路地裏にひっそりと佇むバーのような雰囲気の焼肉酒場です。肉、酒、米、音、雰囲気、サービスの絶妙なトータルバランスを追求しているといいます。店内はオシャレで落ち着いた空間が広がり、壁画なども飾られています。席数は合計で16席あり、カウンター席も用意されています。貸切も可能で、10名以上であれば着席で、15名であれば立食で対応できます。
提供されるメニューは焼肉を中心とし、特に和牛にこだわっています。選び抜かれた山形牛などが提供されており、タンや赤身など様々な部位を楽しむことができます。焼き物メニューの中には、特上タンや上タン、ロース、赤身といった定番の部位に加え、甘い醤油ベースのタレで焼いて濃厚な卵黄を絡めて味わうリブすき焼きなどがあります。ホルモンメニューも豊富で、新鮮なホルモンを八丁味噌ベースのオリジナルタレでもみ込んで提供しています。ハラミ、シマチョウ、ミノ、ツラミ、レバー、ハツ、ソーセージなどがあり、ハラミは独自の下処理で臭みがなく柔らかいと評判です。厚切りのツラミは名物とされています。また、新鮮な肉だからこそ提供できる一品メニューもあり、サーロインを薄切りにしたサーロインユッケや、リブロースを使った特製ユッケ、臭みのない白いセンマイ刺し、お肉に合う赤シャリを使った牛寿司2貫、タンすじポン酢などがあります。サラダ、キムチ、ナムルといったサイドメニューも揃っており、チョレギサラダや日替わりの各種ナムル、各種キムチ、辛めのチャンジャなどがあります。
ランチ営業も行っており、土日祝限定でランチコースを提供しています。ランチコースは前日までの予約が必要で、限定10食のスペシャルランチコース（2,980円）とスペシャルランチコース（特上コース）（3,980円）があります。スペシャルランチコースは前菜、生もの、お肉盛合せ、〆ものなど全8品で構成される贅沢な内容です。ディナーは予約なしでも入店可能ですが、ランチコースは予約必須です。
ドリンクメニューも幅広く、定番のドリンクの他、ソムリエが厳選した月替わりのワイン、スパークリング、焼酎、日本酒、カクテルなど、肉料理に合わせて楽しめるものが揃っています。日本酒、焼酎、ワイン、カクテルにこだわりがあるとのことです。
座席はカウンター席がメインで、合計16席あります。個室はありませんが、10名から貸切に対応しています。店内は全席喫煙可能となっています。無料Wi-Fiが利用できます。
特別なサービスとしては、コースの内容が毎回変わり、同じお客様には同じコースを出さないという取り組みがあります。これにより、訪れるたびに異なる味わいや発見を楽しむことができます。また、お祝いやサプライズの相談も可能で、ソムリエがいるためドリンクに関する相談もできます。2時間半以上の宴会にも対応しています。デリバリーサービスも開始しているようです。
支払い方法は、各種クレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, AMEX, Diners, Discover Card, DC）とQRコード決済（PayPay）が利用可能です。電子マネーには対応していません。月曜日が定休日です。火曜日から木曜日および祝日、祝前日、祝後日は17:00から24:00（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）まで営業しており、金曜日から日曜日は12:00から14:30（L.O. 14:00）と17:00から24:00（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）の二部制で営業しています。
隠れ家のような雰囲気で、こだわりの和牛やホルモン、ソムリエが選ぶドリンクを落ち着いた空間で楽しめる「焼肉酒場 牛葡萄」は、深江橋エリアで質の高い焼肉を求める人々に注目されているお店です。特にランチのスペシャルコースは要予約ですが、コストパフォーマンスが高いとの声もあります。
