大阪市中央区心斎橋筋、新日本三ッ寺ビル1Fの奥に佇む「難波 肉と魚と酒 雄」は、地下鉄御堂筋線心斎橋駅およびなんば駅から徒歩約5分の場所に位置するアクセス便利な居酒屋です。賑やかなエリアにありながらも、ビルの奥という立地が隠れ家のような雰囲気を醸し出しています。店内は割烹料理店を思わせる上品な雰囲気がありつつも、活気にあふれた空間となっているようです。スタッフの明るさにも定評があり、楽しく贅沢な時間を過ごせるという口コミも見られます。
このお店の大きな特徴は、和食、洋食、中華といったジャンルにとらわれない創作料理を提供している点にあります。店名の通り、肉料理と魚料理に力を入れており、旬の新鮮な魚介や厳選された肉を使用した多彩なメニューが用意されています。特に、フレンチと点心の技法を融合させたという「黒トリュフ香る厳選豚セレブゥ餃子」は、お店の一番人気メニューとして知られており、フランス産黒トリュフの豊かな香りと絶妙な食感が楽しめる逸品とされています。その他にも、但馬雌牛の焼肉モモ＆カルビ（一日限定5食）や黒毛和牛のタタキ風、特製ソースの海老マヨなども人気のようです。旬の食材を取り入れたメニューは黒板で案内されることもあり、訪れるたびに新しい味に出会える可能性があります。鍋料理も数種類提供されており、冬場には体の芯から温まる鍋を楽しむこともできます。平均的な予算はディナーで4,000円から4,999円程度となることが多いようです。
ドリンクメニューも豊富で、特に日本酒と焼酎にこだわりが見られます。厳選された珍しい銘柄の日本酒が多数揃えられており、日本酒好きには嬉しいラインナップとなっています。もちろん、ビールやワイン、カクテルなども提供されており、様々な料理に合わせてドリンクを選ぶことができます。飲み放題付きのコースも複数用意されており、歓送迎会などの宴会にも利用しやすいでしょう。
座席の種類も豊富で、様々なシーンに対応可能です。1階にはカウンター席、半個室風のテーブル席、そして奥には個室の座敷があります。2階にはテーブル個室があり、こちらは10名から最大18名程度の中団体での貸切利用も可能とされています。また、落ち着いた雰囲気の地下には完全個室や半個室も用意されており、接待やプライベートな食事にも適しています。カーテンで仕切られた半個室もあり、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合に選ばれているようです。全席喫煙可能となっています。
宴会利用に嬉しいサービスとして、10名以上のコース予約で幹事1名分が無料になるクーポンが用意されていることがあります。また、単品飲み放題のクーポンや、コースの飲み放題を延長できるクーポンなども見られます。子供連れのお客様も歓迎しているとのことです。店舗貸切は10名から最大70名まで対応可能とされています。
多ジャンルにわたる美味しい料理と豊富なお酒、そして利用シーンに合わせて選べる多彩な座席を備えた「難波 肉と魚と酒 雄」は、難波・心斎橋エリアで食事や宴会を楽しむ際の選択肢の一つとして挙げられるでしょう。
