大阪府大阪市北区梅田、ハービスPLAZA地下2階に位置する「the meat standard」は、駅からのアクセスが良い焼肉店です。阪神大阪梅田駅の西口からは徒歩すぐ、JR大阪駅の桜橋口からは徒歩約2分、JR東西線北新地駅の西改札口からは徒歩約4分、Osaka Metro四つ橋線西梅田駅の北改札口からも徒歩すぐと、複数の主要駅からアクセスしやすい便利な立地にあります。ハービスPLAZAという洗練された商業施設の中にあり、外観はカフェのようなおしゃれな雰囲気です。
この店の大きな特徴は、「安心して外食を楽しめる環境」をコンセプトに掲げている点です。一人につき一台の無煙ロースターが用意されており、マイペースに焼肉を楽しむことができます。一人焼肉にも適しており、周囲を気にせず自分のペースで食事をしたい方にもおすすめです。店内は清潔感があり、シンプルなデザインの空間で、焼肉店とは思えないような落ち着いた雰囲気です。広々としたテーブル席もあり、家族や友人との利用にも対応しています。カウンター席も用意されており、こちらでも一人一台の無煙ロースターで楽しめます。総席数は24席です。プライベート空間を重視する方にはテーブル個室も利用でき、個室での焼肉を楽しむことも可能です。ただし、完全な個室ではなく、個室風の空間のようです。全席禁煙となっていますが、ハービスPLAZA内に喫煙スペースがあります。
メニューは焼肉を中心に、様々な部位を提供しています。ランチタイムにはお得なセットメニューがあり、例えばバラカルビ・ロース・ハラミのセットや、牛タン・ロース・ハラミのセットなどがあります。これらのセットにはご飯、スープ、小鉢が付いており、ラージサイズも選択できます。ランチの予算は1000円台の利用が多く見られます。ディナータイムには、牛タン厚切り、牛タン、ねぎ塩タンといったタンメニューをはじめ、様々な焼肉メニューが用意されています。特選黒毛和牛の炙りユッケなどの一品料理もあります。ディナーの予算は4000円台が中心となるようです。使用できる支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）、交通系電子マネー、WAON、iD、QUICPay、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYなどのQRコード決済に対応しています。
また、この店では5種類のこだわりのタレが用意されており、韓国ダレ、みそダレ、どろダレ、ぽんずダレ、しょうゆダレの中から好みに合わせて選ぶことができます。同じ肉でもタレを変えることで様々な味を楽しむことができ、すりごまやすりにんにくでさらにアレンジも可能です。ドリンクメニューには日本酒、焼酎、ワインなどがあり、特にワインにもこだわっているようです。特別なサービスとして一般的なもの以外の情報は見受けられませんでしたが、子供連れでの利用も可能で、家族での食事にも適しています。テイクアウトについては、同じハービスPLAZA内にある関連店舗ではテイクアウトを行っている情報がありましたが、「the meat standard」自体の明確なテイクアウト情報は確認できませんでした。全体として、アクセス便利な梅田の立地で、一人でもグループでも周囲を気にせず高品質な焼肉をゆったりと楽しめる、現代的な焼肉スタイルを提供する店と言えるでしょう。
