大阪府堺市堺区三宝町に位置する「釜炊きごはんと洋食 山ちゃん」は、店名が示す通り、こだわりの釜炊きごはんと洋食を組み合わせた定食スタイルで人気を集めている飲食店です。南海本線七道駅の駅前ロータリーからすぐ、徒歩1分程度という非常に便利な場所にあります。阪堺電軌阪堺線の高須神社駅や綾ノ町駅からも徒歩圏内です。大きな看板が目印となっています。
店内は温かみのある落ち着いた空間で、ほっこりできる雰囲気が魅力です。モダンな装飾も施されており、中には自転車を模したユニークな照明も見られます。座席については、4名掛けのテーブル席が用意されており、家族や友人同士での利用に適しています。カウンター席も6席あり、一人でも気軽に訪れることができます。個室やソファ席に関する情報は確認できませんでした。
料理の最大の特徴は、何といっても「釜炊きごはん」です。お米マイスターが厳選した時期ごとに最も美味しいお米を使用し、昔ながらの羽釜とガス火で丁寧に炊き上げています。スイッチ一つではなく、強火、中火、弱火と絶妙な火加減で炊かれたごはんは、一粒一粒がしっかり立っており、つややかで甘みがあり、ごはん単体でも非常に美味しいと評判です。このこだわりのごはんに合うように考えられた手作り洋食メニューが提供されています。
メニューは、定番の洋食が中心です。特に人気なのは「肉汁たっぷりハンバーグ」で、国産の牛肉と豚肉を使った150gのハンバーグは、割ると中から肉汁が溢れ出すジューシーさが特徴です。デミグラスソースとの相性も良いと口コミで評価されています。「ふわトロオムライス」も人気メニューの一つで、自家製パンチェッタや国産鶏肉、玉ねぎ、きのこなどが入ったチキンライスに、ふわふわとろとろの卵が乗せられています。特製ナポリタンソースで仕上げられた「アツアツ鉄板ナポリタン オムレツのせ」も、自家製パンチェッタやピーマン、きのこが使われたこだわりの一品です。これらの定番メニューに加え、週替わりランチや煮込みハンバーグなども提供されており、訪れるたびに異なるメニューを楽しむことができます。週替わりランチでは、ロースカツや煮込みハンバーグなどがメインとなり、ソースや味付けも週によって変わることがあります。また、自家製塩麴で漬けた国産鶏の唐揚げ定食や、塩麹鶏のスパイシーカレーといったメニューも提供されているようです。
料金はおおよそランチ、ディナーともに1000円台が中心のようです。ハンバーグやオムライスは1000円台前半の価格設定となっています。具体的な価格帯は、メニュー内容によって異なりますが、多くのメニューがリーズナブルな価格で提供されていると言えるでしょう。ごはんの大盛りは無料のサービスがあります。
提供される料理は、メインの洋食だけでなく、スープや付け合わせにもこだわりが見られます。手作りに力を入れており、スープやベース、マヨネーズや塩麹、甘酒などの調味料も自家製です。化学調味料や食品添加物を可能な限り使用せず、自分たちが安心して口にできるものだけを提供するというモットーで、身体に優しい洋食を提供しています。付け合わせの野菜なども工夫されており、全体のバランスが良いと評価する声もあります。ランチメニューには、メインに加えてごはん、スープ、サラダ、漬物などがセットになっていることが多いようです。特にきゅうりの糠漬けはさっぱりとして美味しいという感想も見られます。
特別なサービスとして、過去には会計時に次回利用できるワンドリンクサービスのステッカーがもらえたという情報がありますが、現在の実施状況は不明です。テイクアウトやUber Eatsでのデリバリーも利用可能なようです。
2022年8月8日にオープンした比較的新しいお店ですが、そのこだわりの釜炊きごはんと手作り洋食で、地元を中心に人気を集めています。アットホームな雰囲気の中で、美味しいごはんを心ゆくまで堪能できるお店と言えるでしょう。駐車場については、情報が見つかりませんでした。
