大阪府大阪市北区曽根崎に位置する「鴨餃子とワイン バル オペレッタ52」は、その名の通り鴨餃子とワインのマリアージュをコンセプトにしたユニークなバルです。東梅田駅、梅田駅、大阪駅など複数の主要駅から徒歩圏内というアクセス便利な立地にあり、地下鉄谷町線東梅田駅からは徒歩わずか数分、JR大阪駅や阪神大阪梅田駅からも徒歩5分程度でたどり着くことができます。お初天神からも近く、仕事帰りや買い物帰りに気軽に立ち寄れる隠れ家のような雰囲気も魅力の一つです。
店内は「小さなオペラ」という意味を持つ店名「オペレッタ」を冠するだけあり、まるでオペラ劇場に迷い込んだかのような華やかで非日常的な空間が広がっています。カジュアルながらもゴージャスな内装は、デートや女子会など様々なシーンに彩りを添えてくれます。店内にはカウンター席、テーブル席があり、一人でも複数人でも利用しやすい造りです。特に、オペラの鑑賞席をイメージした赤いカーテンに囲まれた半個室風の席は、SNS映えもすると人気を集めています。これらの半個室風の席は主に2〜3名での利用に適しており、プライベートな空間で食事や会話を楽しみたい場合に好評です。席数は合計で30席から40席程度という情報が見られます。
「オペレッタ52」の最大のこだわりは、もちろん「鴨餃子」とそれに合う「ワイン」です。ヘルシーで旨みが豊富な鴨肉を餡に使用した鴨餃子は、元一流ホテルのシェフたちがフレンチの経験を活かして考案した渾身の一品とされています。定番の焼き餃子はもちろん、ローズマリーやオレンジの香りをプラスしたシャンパン鴨餃子、海老餃子、パクチー餃子、トリュフ餃子など、多彩なバリエーションの鴨餃子を提供しており、それぞれ異なる風味を楽しむことができます。鴨餃子は6個入りで550円から660円程度の価格帯で提供されているようです。また、鴨肉を使った料理も豊富に揃っており、鴨の生ハム、鴨のロースト、鴨の唐揚げ、鴨のソーセージ、鴨のハンバーグ、鴨のアヒージョなど、鴨肉の様々な部位や調理法による逸品を味わうことができます。パスタやアヒージョ、サラダなどのメニューもあり、鴨料理以外も充実しています。
ドリンクは、鴨料理との相性を重視して厳選されたワインが中心です。店名の「52」には「一年（52週）を通して毎週8種類のワインを楽しめる」という意味が込められているという情報もあり、週替わりでグラスワインを提供することで、様々なワインとのマリアージュを提案しています。ボトルワインも2000円台から用意されており、気軽にワインを楽しめる価格設定となっています。ワイン以外にも、飲みやすいサングリアやワインカクテル、ビール、ハイボール、焼酎、カクテル、ソフトドリンクなども取り揃えています。
コースメニューも充実しており、名物の鴨餃子や鴨料理を堪能できるコースが2800円から用意されています。鴨餃子の食べ放題が付いたコースや、飲み放題付きのコースもあり、予算や目的に合わせて選ぶことができます。特に、誕生日や記念日にはメッセージ付きのデザートプレートを用意してくれるサービスもあり、特別な日のお祝いにも利用できます。貸切での利用も可能で、20名から最大44名程度まで対応できるようです。カジュアルなバルでありながら、洗練された空間とこだわりの鴨料理、そしてそれに寄り添うワインで、忘れられないひとときを提供してくれるでしょう。
