大阪市城東区今福西に位置する「炭火焼肉すずや」は、大阪メトロ長堀鶴見緑地線・今里筋線の蒲生四丁目駅から徒歩約1分というアクセス便利な場所にあります。蒲生四丁目交差点からも徒歩約3分圏内です。2020年11月10日にオープンした比較的新しい店舗です。
店内は焼肉店らしくないモダンな雰囲気で、女性一人でも立ち寄りやすいおしゃれで綺麗な空間が広がっています。落ち着いた空間で、ゆっくりと食事を楽しむことができるとされています。総席数は22席から25席で、テーブル席を中心に構成されています。特筆すべきは半個室が用意されている点で、4名用テーブルと2名用テーブルがあり、奥のベンチシートを利用すると7〜8名でも利用可能です。小さなお子様連れの家族も周りを気にせずゆっくり過ごせるためおすすめされています。デートや少人数での利用にも適しており、お仕事帰りや友人との飲み会など幅広いシーンで利用できます。貸切も可能で、10名以上から相談に応じてもらえます。座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファー席、テラス席はありません。
この店の大きな特徴は、店主が厳選した上質な赤身肉と和牛をメインに提供している点です。オーダーが入ってから肉をカットするため、鮮度が高い状態で肉本来の味を堪能できるとのこと。炭火七輪で焼くスタイルで、肉厚のタンやバラなどがメニューに並びます。特に人気を集めているメニューとしては、インパクトのある「厚切りタン」（1,540円 税込）、女性にも人気があり薬味をたっぷり包んで楽しめる「ポン酢焼き」（1,250円 税込）、そして定番の「壺カルビ」（1,450円 税込）が挙げられます。壺カルビは焼いてから好みの大きさに切り分け、ちしゃに辛味噌やにんにくチップと一緒に巻いて食べるのがおすすめされています。これらの人気メニューはコースでも楽しめる場合があります。肉だけでなく、手作りできるものは手作りするというこだわりの自家製ナムルや焼肉のタレ、季節の食材を使った一品料理も用意されており、これらをつまみにお酒を楽しむこともできます。キムチは白菜、胡瓜、大根があり、盛り合わせも選択可能です。豚トロやウィンナー、鶏もも肉といった鶏・豚肉メニューもあります。平均予算はディナーで4,000円から5,000円程度とされています。
特別なサービスとしては、ネット予約限定でコース予約のお客様にデザートアイスのサービスがあります。お子様連れ歓迎で、ウィンナーやコーンバターなどのお子様向けメニューも用意されており、離乳食の持ち込みも可能です。お祝いやサプライズにも対応しており、ケーキの持ち込みも可能なようです。店内は全席禁煙ですが、レジに灰皿が用意されており、店舗外での喫煙に協力をお願いしています。支払いは各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済にも対応しています。Wi-Fiや駐車場、バリアフリー設備はありません。感染症対策として、入店時の検温や消毒液設置、席毎の間隔確保、個室の換気設備、非接触型決済、従業員の衛生管理、店内の換気や消毒などが実施されています。貸切や予約に関する情報は、空席状況に応じて変動する場合があるため、事前の確認や予約が推奨されています。特に週末や祝前日は混み合うことが予想されます。
