大阪府高槻市真上町にある「タージマハル エベレスト 高槻店」は、本格的なインド・ネパール料理を味わえるお店です。JR高槻駅からは徒歩約5分、阪急高槻市駅からは徒歩約15分の距離に位置しており、アクセスしやすい立地です。お車で来店される方のために駐車場も4台分備えられています。
店内は、一見インド料理店とは思えないような、カフェのようなお洒落で明るい空間が広がっています。落ち着いた空間で席も広く、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しめます。テーブル席を中心に35席が設けられており、全席が広いテーブル席となっています。カウンター席やソファー席、カップルシートもあり、一人での利用はもちろん、デートや女子会、家族での食事など様々なシーンに対応可能です。バリアフリーにも配慮されています。貸切も可能で、20名から50名程度での利用に対応できます。
提供される料理は、インドやネパール出身のシェフが手掛ける本格的な味わいが特徴です。カレーは様々な種類があり、ミックス野菜のカレー、豆とほうれん草のカレー、インドチーズとバター入りのカレー、チキンカレー、鶏ミンチのカレー、バターチキン、ほうれん草とチキンのカレー、豚肉入りのカレー、ほうれん草とマトンのカレー、ミックスシーフードのカレーなどがあります。これらのカレーには全てナンまたはライス、サラダが付いています。カレーの辛さは、お子様用、甘口、普通、中辛、辛口、激辛の6段階から選ぶことができます。甘いカレーや油少なめのヘルシーカレーにも対応可能です。
カレーと並んで人気なのが、店内で焼き上げられる各種ナンです。プレーンナンの他、プラス料金でチーズナンやガーリックナンなど好みのナンに変更できます。特にチーズナンは人気メニューの一つとして挙げられています。その他、タンドリーチキン、シシカバブ、チキンティッカといったタンドール料理や、ネパール風蒸し餃子のモモなどのサイドメニューも豊富に揃っています。テイクアウトも可能で、カレーと焼きたてナンのセットなどを自宅で楽しむこともできます。
ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されています。日替わりカレーや定番のカレーにナンやライス、サラダ、ドリンクなどが付いたセットや、人気メニューを組み合わせたスペシャルランチ、お子様向けのセットなどがあります。日替わりカレーの内容は店舗の入り口に掲示されています。 ディナータイムには、食べ放題や飲み放題付きのコースも用意されており、人気メニューであるタンドリーチキン、各種カレー、ナン、サモサなどが対象に含まれる食べ放題コースや、食べ飲み放題コースがあります。2人前のカップルセットも利用可能です。
平均予算は、ランチが1000円から1999円程度、ディナーが1000円から2999円程度とされています。支払い方法としては、各種クレジットカードやQRコード決済（PayPay、d払い）が利用できます。サービス料やチャージ料はかかりません。
インド出身のシェフが作る本格的ながらも日本人の口に合うように工夫された料理と、カフェのように利用しやすいお洒落な空間が魅力のお店です。気さくなスタッフによる温かいおもてなしも、居心地の良さにつながっているようです。
