大阪府大阪市浪速区、なんばパークス6階に位置する「エイス シー オイスターバー なんばパークス店」は、世界中から厳選された牡蠣を一年を通じて提供するオイスターバーです。かつては「ガンボ＆オイスターバー なんばパークス店」として親しまれていましたが、2024年3月15日にリニューアルオープンし、店名が変更されました。この店舗は、特許技術を用いた海洋深層水で48時間以上浄化された「8TH SEA OYSTER」を主力としており、「安全、安心、美味しい」生牡蠣を顧客に提供することにこだわっています。清浄性の高い海洋深層水で浄化された牡蠣は、低温でミネラルが豊富という特徴を持ち、その品質管理には特に力が入れられています。
アクセス面では、なんばという賑やかなエリアにありながら、主要な駅からアクセスしやすい便利な立地です。南海電鉄なんば駅の中央口・南口からは直結しており、徒歩約1分という近さです。また、大阪メトロ御堂筋線なんば駅からも徒歩約3分、千日前線なんば駅からは徒歩約8分、四つ橋線なんば駅からは徒歩約12分と、複数の路線が利用可能です。なんばパークスという大型商業施設の中にあるため、ショッピングや他のエンターテイメントを楽しむ前後に立ち寄るのにも適しています。なんばパークスには共有の有料駐車場も完備されており、車での来店も可能です。
店舗のコンセプトは、スタイリッシュなカジュアルダイニング＆オイスターバーとして、食のエンターテイメントを提供することです。オープンキッチンが設置されており、活気のある雰囲気の中で食事が楽しめます。名物料理としては、厳選されたオイスターに加え、アメリカ・ルイジアナ州の郷土料理である「ガンボ」が挙げられます。ガンボは、魚介類を香味野菜と数種類のスパイスで煮込んだ濃厚なビスクスープで、店の看板メニューの一つとして人気を集めています。また、牡蠣との相性を追求したオリジナルワイン「CACCCI（カッキー）」シリーズをはじめ、豊富な種類のワインやシャンパンが用意されており、生牡蠣とワインのマリアージュを楽しむことができます。
メニュー内容は牡蠣料理が中心で、様々な産地の生牡蠣をはじめ、焼き牡蠣、カキフライ、牡蠣を使ったパスタやアヒージョなど、多彩な調理法で牡蠣を味わうことができます。季節によっては期間限定のフェアや、生牡蠣半額キャンペーン、牡蠣の食べ放題イベントなども実施されることがあります。これらの期間限定メニューやイベントは、店舗のウェブサイトやグルメサイトで随時告知されます。ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されており、気軽に牡蠣料理を楽しむことが可能です。コース料理も用意されており、牡蠣の魅力を様々な形で少しずつ味わえるカジュアルコースや、牡蠣を存分に堪能できる「牡蠣三昧コース」などがあり、女子会や宴会、デートなど様々なシーンで利用できます。料理の価格帯は、ランチはおおよそ1000円台から、ディナーはコースで4000円程度からとなっており、アラカルトでも多様なメニューが揃っています。ドリンクメニューも充実しており、カクテルやワインのほか、ビールなども提供されています。
座席は総席数36席で、カウンター席とソファー席が用意されています。カウンター席はお一人での利用にも適しており、ソファー席はゆったりと寛げる空間を提供しています。個室や座敷、テラス席、掘りごたつ席はありません。店内は全席禁煙となっています。子供連れでの利用も可能で、お子様用椅子やベビーカーでの入店にも対応しています。離乳食の持ち込みも可能です。外国語対応も一部行っており、英語メニューや英語・中国語を話せるスタッフがいる場合もあります。特別なサービスとしては、予約時のネット予約特典や、アプリ登録による生牡蠣の追加サービスなどが過去に実施されていた情報も見られますが、最新のサービス内容は店舗に確認するのが確実です。AIによる電話応対システムを導入しており、予約や空席確認、予約登録などを自動で行うことが可能ですが、直接スタッフと話したい場合や席の指定など、一部の要望はスタッフに転送して対応することも可能です。
なんばパークスの6階という洗練された空間で、こだわりの安全な牡蠣と多様な料理、そして豊富なドリンクを楽しむことができるお店です。
