肉割烹　鋒 kissaki

大阪府大阪市中央区東心斎橋に位置する「肉割烹 鋒 kissaki」は、心斎橋エリアで本格的な肉割烹をモダンな空間で楽しめる飲食店です。地下鉄長堀鶴見緑地線および堺筋線の長堀橋駅から徒歩約4分、大阪メトロ御堂筋線の心斎橋駅からも徒歩約3分から5分圏内と、アクセスしやすい立地にあります。周辺にはコインパーキングがあるため、車での来店も可能です。

デザイナーが監修したという店内は、和のテイストを取り入れた洗練された空間が広がります。「引き算の美学」から生まれたという上質な雰囲気は、接待や記念日、デートなど特別な日の利用にも適しています。席はカウンター席のほか、2名様から利用できる完全個室やテーブル席が用意されており、様々なシーンに対応可能です。広々とした空間で、ゆったりと食事を堪能できると評判です。

「肉割烹」の名の通り、和牛や猪肉、馬肉、ダチョウ肉など、多彩な肉料理を中心に提供しています。ただ肉を提供するだけでなく、割烹ならではの手間暇かけた調理法で、それぞれの肉の魅力を最大限に引き出しています。また、漁港直送の新鮮な魚介を使った刺身や寿司などもメニューに並び、肉料理だけでなく本格的な和食や寿司も楽しめます。

ランチタイムには、肉寿司を中心としたコースなどが用意されています。例えば、「肉寿司ランチ」は2,800円で、先付けの牛すじ煮込み、鮮魚の造り三種、揚物、蒸物、一口焼、肉と魚の寿司8貫、椀物といった内容が楽しめるようです。ディナーは、7,800円の「肉割烹 茎 -なかご- コース」、9,800円の「肉割烹 鎬 -しのぎ- コース」、12,000円の「肉割烹 鋒 -きっさき- コース」など複数のコースが用意されており、肉八寸や炭焼き、季節の土鍋などが組み込まれた内容となっています。アラカルトメニューも豊富で、造里三種盛りや五種盛りといった鮮魚メニュー、牛すじコロッケや和牛ユッケ丼、炭火焼きの和牛牛タンや和牛ハラミなど、様々な料理を注文できます。季節のフルーツを使った白和えや、豚角煮のポテトサラダ、だし巻き玉子といった一品料理も提供しています。

特別なサービスとしては、誕生日や結婚のお祝い、記念日などに利用できるデザートプレートの用意があります。希望のメッセージを入れることも可能で、ランチコースの場合は別途料金で対応してもらえます。また、心斎橋で人気の「寿司 なかご」の系列店であり、そのノウハウが活かされたメニューも提供されていると考えられます。

店内は全席喫煙可能ですが、喫煙の場合は加熱式たばこ限定となっています。定休日は不定休で、営業時間はランチが12時から15時、ディナーが17時から23時（料理L.O. 23時、ドリンクL.O. 22時）です。