大阪府大阪市北区曽根崎に位置する「フラワーカフェ モンパルナス」は、アパホテル＆リゾート 大阪梅田駅タワーの1階に店を構えるカフェレストランです。大阪メトロ谷町線東梅田駅からは7番出口より徒歩約5分、大阪メトロ御堂筋線梅田駅からは13番出口より徒歩約9分と、主要駅からのアクセスが良い場所にあります。JR大阪駅や阪急大阪梅田駅、JR東西線北新地駅からも徒歩圏内となっており、様々な方面から訪れることができます。
このカフェ最大の特徴は、その名の通り花と緑に囲まれた空間でゆったりと過ごせる点にあります。店内はドライフラワーや植栽などの装飾にこだわり、心安らぐ落ち着いた雰囲気が演出されています。カフェのすぐ横にはフラワーショップが併設されており、店内で癒された後に花を選ぶことも可能です。都会の喧騒を忘れさせてくれるような、特別な時間が流れる空間です。
提供されるメニューは、朝食からディナーまで幅広い時間帯に対応しています。モーニングは6:30から10:00まで提供されており、アパホテルの宿泊者以外も利用可能です。朝食メニューは日替わりで一部内容が変わるバイキング形式で、和食や洋食、ご当地メニューなどを含め約60種類以上の料理が並ぶことがあり、ライブキッチンも備わっています。料金は当日利用の場合1,760円（税込）です。ランチタイムは11:30から14:00まで、ティータイムは11:30から21:00まで、ディナータイムは17:00から21:00まで利用できます。
カフェタイムやディナータイムには、エディブルフラワーを使った華やかな料理やデザートを楽しむことができます。メニューの一例としては、白トリュフの香るオムライスや、数種類の雑穀を煮込んだココナッツカレー、もちもちの淡路島生麺を使ったボロネーゼパスタ、アップルクランブルタルト、バスク風チーズケーキ、フレンチトーストなどがあります。アフタヌーンティーセットも用意されており、手作りのお菓子やアミューズ、選べるドリンクが含まれ、価格は2,800円（税込）です。アフタヌーンティーを注文すると、お花のプレゼントまたは次回利用できる割引券が提供されるサービスもあります。特別な日にはアニバーサリープレート（1,500円 税込）の対応も可能です。ドリンクメニューには、オリジナルのブレンドコーヒーやダージリン、カモミールブレンドなどの紅茶、カクテルなどがあります。価格帯は、ランチ・ディナーともに1,000円から1,999円程度で利用できることが多いようです。
座席は全38席あり、カウンター席やソファ席が用意されています。個室や座敷、掘りごたつ席はありません。テラス席もありませんが、店内には電源や無料Wi-Fiが完備されており、利便性も兼ね備えています。お祝いやサプライズでの利用も可能で、バースデープレートの提供なども行っています。貸切利用については、要相談となります。全席禁煙です。
全体として、フラワーカフェ モンパルナスは、駅からのアクセスが良く、花と緑に囲まれた癒しの空間で、様々な時間帯に幅広いメニューを楽しめるカフェレストランです。特に、見た目も華やかなエディブルフラワーを使った料理や、こだわりのアフタヌーンティー、特別な日のアニバーサリープレートなどが魅力と言えるでしょう。カウンター席やソファ席があり、Wi-Fiや電源も利用できるため、一人での利用から友人とのカフェタイム、簡単な食事、ビジネス利用まで、多様なシーンで利用できる汎用性の高いお店です。
このカフェは2023年2月1日にオープンしており、比較的新しい店舗です。支払い方法については、各種クレジットカードや電子マネー（交通系IC、iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay、d払い、au PAY）が利用可能です。駐車場はありませんが、近隣のコインパーキングなどを利用することになります。
