大阪府八尾市北本町に位置する「winebar vinsaint」は、近鉄大阪線近鉄八尾駅西口から徒歩約5分というアクセスしやすい立地にあるワインバルです。洗練されたスタイリッシュモダンな空間は、オーナー自らがDIYで手掛けたというこだわりが詰まっており、落ち着いたおしゃれな雰囲気が魅力です。店内には木の温もりが感じられるカウンター席とテーブル席が用意されており、お一人様でもグループでも気軽に立ち寄ることができます。 特にカウンター席は8席、テーブル席は2名掛けが2席と4名掛けが1席あり、デートや記念日、女子会など様々なシーンでの利用が可能です。 総席数は16席と比較的小規模ながら、10名から貸切にも対応しており（土曜日を除く）、歓送迎会など大人数での利用も相談できます。
このお店の一番の特徴は、ソムリエ資格を持つオーナーが厳選した豊富な種類のワインです。旧世界、新世界を問わず選び抜かれたワインは、単体での美味しさはもちろん、料理との相性や香り、余韻まで計算されています。ボトルワインは、店頭の値札価格に一律1,500円をプラスするシステムで提供されており、ワイン初心者から愛好家まで、好みや気分に合わせて自由に選ぶことができます。 ワイン以外にも、最近人気の樽生シードルやクラフトビールなど、ドリンクメニューも幅広く取り揃えられており、ワインが苦手な方でも楽しめます。
料理は、本格的なイタリアンを中心とした、ワインとの相性を追求した逸品が豊富に揃っています。ピザやパスタといった王道イタリアンはもちろん、お酒が進む気の利いたおつまみメニューも充実しています。 おすすめメニューとしては、肉をがっつり食べたい人におすすめの「骨付き鶏もものコンフィ」が挙げられます。低温でじっくり調理された鶏もも肉は柔らかくジューシーで、皮は香ばしく焼き上げられています。 その他にも、「洋風ポテサラ」や「生ハムとモッツァレラのピザ」、「牡蠣のアンチョビパスタ」などが楽しめます。 メニューの価格帯は、おつまみは380円から用意されており、ディナーの平均予算は3,000円から4,000円程度となっています。
コース料理も用意されており、5品2,200円のコースや、ボリューム満点の6品3,000円（税込3,300円）のコースなどがあり、宴会や特別な日の食事にも最適です。
近鉄八尾駅からほど近い、落ち着いた雰囲気の店内で、ソムリエ厳選のワインと本格イタリアンをカジュアルに楽しむことができる「winebar vinsaint」は、様々なシーンで利用できる魅力的なワインバルです。
