大阪市福島区に位置する「極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 福島店」は、その名の通り極薄にスライスされたラム肉のしゃぶしゃぶを専門とするお店です。JR大阪環状線福島駅から非常に近く、徒歩約10秒から1分程度というアクセス抜群の立地にあります。改札を出て右手、高架下のセブンイレブン向かいのビル3階という分かりやすい場所に位置しており、JR東西線新福島駅からも徒歩数分圏内です。
このお店の最大の特徴は、わずか0.2mmという究極の薄さにスライスされたラム肉です。この薄さにより、一般的なラム肉とは異なるとろけるような食感を楽しむことができるとされています。ラム肉は、美容や健康に良いとされるL-カルニチンを豊富に含んでおり、脂肪燃焼効果や体脂肪を減らす働きが期待できるヘルシーな肉としても知られています。臭みが少ない点も特徴の一つで、ラム肉が苦手な方でも挑戦しやすいという声も見られます。
ラムしゃぶのスープは、羅臼昆布だしをベースにした王道のものに加え、8種類のオリジナル出汁から2種類を選ぶことができる2色鍋が用意されています。これにより、様々な味の変化を楽しむことが可能です。また、しゃぶしゃぶだけでなく、「元祖！炙りラム肉寿司」や「完売必至！ラムの生つみれ」、「渾身のラムとろ丼」といったラム肉を使った逸品料理も提供されており、特に数量限定の「渾身のラムとろ丼」は、北海道産の山わさび醤油と共に楽しむ贅沢な一品として人気があります。〆にはサッポロラーメンの熟成卵麺やうどんを選ぶこともできます。
ランチタイムには、手軽な定食メニューが600円から用意されており、ご飯や漬物がおかわり自由という嬉しいサービスがあります。また、ランチ限定で時間無制限の食べ放題コースも提供されており、ラムしゃぶまたはラムとマトンの食べ放題にソフトドリンクバーとデザートプレートが付いたプランが用意されています。
店内の座席は、様々なシーンに対応できるよう工夫されています。2名用や4名用のテーブル席があり、これらはくっつけて利用することも可能なため、比較的大きなグループでの利用も可能です。また、半個室や完全個室も完備されており、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合や、宴会、接待などにも利用できます。完全個室は8名用が2卓あり、間仕切りを外せば最大16名まで利用できるとのことです。カウンター席もあるため、一人や少人数での利用にも適しています。総席数は54席です。
北海道に本店を構える「工藤羊肉店」グループの一員であり、北海道の味を大阪で提供していることもお店の背景として挙げられます。ECサイトでの家庭用ラムしゃぶセットやジンギスカンの販売も行っています。
営業時間については、ランチが11:00から15:00（L.O. 14:30）、ディナーが17:00から24:00（L.O. 23:30）となっています。以前は水曜定休でしたが、現在は不定休で年中無休となっているようです。平均予算はランチが500円から1,500円程度、ディナーが5,500円程度とされています。クレジットカードや主要なICカード、QRコード決済も利用可能です。
この「極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 福島店」は、その独特な極薄ラムしゃぶと豊富なメニュー、そして駅チカの便利な立地、様々なニーズに応える座席構成で、ラム肉好きはもちろん、ヘルシー志向の方や新しい食感を体験したい方にとって魅力的な選択肢となるでしょう。特にランチの時間無制限食べ放題は、時間を気にせずゆっくりとラムしゃぶを堪能したい方におすすめのサービスと言えます。
