大阪府堺市堺区市之町東に位置する「梅木さんちの台所」は、南海高野線堺東駅から徒歩約8分、阪堺電気軌道阪堺線大小路駅からは徒歩約7分というアクセス便利な場所にあります。オレンジ色のテントが目印の一軒家レストランで、大小路通沿いに位置しています。駐車場については、夜に限り提携のコインパーキングが利用可能です。
このお店のコンセプトは「健康づくりをごちそうにする」で、安心安全な厳選食材を使用した料理を提供しています。特に豚料理や鶏料理、そして野菜をたっぷり使った健康的なメニューが特徴です。
ランチタイムには、種類豊富な定食メニューが用意されています。角煮と出し巻き丼ランチや厚切りロースかつランチ、豚の石焼まぶしランチといったボリュームのあるメニューから、石焼白湯飯ランチ、キムチ鍋ランチ、極厚トンテキランチなど、様々な選択肢があります。日替わりのおすすめランチも人気で、からあげランチや柚子胡椒からあげランチ、熟成ロースかつランチ、豚の生姜焼きランチなども楽しめます。また、豚汁ランチや肉うどんランチ、親子丼ランチ、かつ丼ランチといった定番の定食メニューも揃っています。ランチの価格帯は、例えば石焼白湯飯ランチが1,000円（税込1,100円）、極厚トンテキランチが1,280円（税込1,408円）などとなっています。ご飯とお味噌汁はおかわり自由という嬉しいサービスもあります。ランチタイムは11:00から14:30まで（ラストオーダー14:00）営業しています。
ディナータイムには、ランチメニューの一部に加え、居酒屋としても楽しめる一品料理や鍋料理が加わります。ちりとり鍋、UFO鍋、鶏豚菜鍋といった鍋料理は1人前3,000円から4,000円で提供され、プラス1,000円で飲み放題、前菜、〆のご飯もの、デザートを付けることができます。料理長おすすめの一品料理としては、スモーク豚スペアリブや大判フライドチキン、鶏のお刺身、梅木さんのから揚げなどがあり、価格帯は380円（税込418円）の鶏肝の柔らか煮から880円（税込968円）の大判フライドチキンまで幅広く揃っています。豚キムチや豚の生姜焼き、柚子胡椒から揚げなどの定番メニューも充実しており、夜の定食も用意されているため、様々な用途で利用できます。ディナータイムは17:30から22:00まで（料理L.O. 21:30、ドリンクL.O. 21:00）営業しています。
店内には、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席やテーブル席、そして大人数の宴会にも対応可能な席が用意されています。特に2階には完全貸切できるテーブル席とカウンター席があり、最大16名まで利用可能な個室も完備されています。小さなお子様連れでも安心して過ごせる畳の個室も貸切で利用できるため、家族での食事や各種宴会、ママ会などにも最適です。店内は全席禁煙ですが、2階に喫煙室が設けられています。
特別なサービスとして、Rettyの口コミによるとサプライズ対応が可能であるという情報があります。また、Yahoo!マップの口コミでは、グラス水と一緒にりんご酢が出てくるというサービスに触れられています。SNS（FacebookやLINE@）では、日替わりメニューやイベント時の特別メニュー、割引クーポンなどの情報が発信されています。
定休日は毎週水曜日で、年末年始にはイベントに応じて営業時間が変更されることがあります。2023年7月9日にリニューアルオープンしており、ランチタイムはそのままに、ディナータイムは多様な商品を取り揃え、おいしさを追求しています。テイクアウトも可能で、日替わり弁当やからあげ弁当、こだわり親子丼などが利用できます。PayPayでの決済も可能です。食べログでの評価は3.25（口コミ59件）で、RettyやYahoo!マップでも口コミが寄せられています。堺東エリアで健康的な食事やボリュームのある定食、居酒屋メニュー、個室での宴会などを楽しみたい場合に適したお店と言えるでしょう。
