大阪府大阪市北区曽根崎に位置する「焼鳥祐 一番弟子」は、お初天神の入口近く、曽根崎警察署のほど近くにある焼き鳥店です。東梅田駅からは徒歩約2分、梅田駅からは徒歩約3分、JR大阪駅からは徒歩約5分と、各線梅田駅からアクセスしやすい好立地にあります。ジャスミン曽根崎ビルの3階に店を構えており、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。
この店の大きな特徴は、全国各地から厳選した地鶏を使用し、高品質な国産備長炭でじっくりと焼き上げる本格的な焼き鳥にあります。特に、自社ブランドの「六角大魔王」をはじめ、名古屋コーチンや京赤地どりなど、銘柄にこだわった様々な種類の地鶏を堪能できるのが魅力です。焼き鳥は一本から注文が可能で、様々な部位を食べ比べることができます。一本あたりのポーションが大きめでボリュームがあり、食べ応えがあるという声も聞かれます。焼き加減は全体的にしっかりめな印象です。
焼き鳥以外のメニューも充実しており、地鶏の美味しさを活かした逸品料理が揃います。例えば、親鳥ひねポン酢やイチヂクレバームース、地鶏ももたたき、地鶏胸たたき、熟成肝といった新鮮な鶏を使った刺身やたたき、ユッケなどが人気です。特に熟成肝は低温調理されており、ねっとりとした濃厚な食感が特徴的です。また、秘伝のタルタルソースを使ったチキン南蛮や、ふわっとした食感の鶏白湯だしまきなどの創作鶏料理、オクラやなすの皮巻き、豚バラのレタス巻きやえのき巻きといった巻き串も提供されています。〆には鶏丼、鶏白湯ラーメン、親子丼といったご飯ものも楽しめます。
価格帯は、単品の串焼きが1本あたり275円から、一品料理は500円台から用意されており、比較的手頃な価格で質の高い料理を味わうことができます。おまかせコースも用意されており、お料理のみのコースや飲み放題付きのコースなど、シーンに合わせて選択可能です。平均予算はディナーで3000円台から4000円台となることが多いようです。
店内は、バーを改装したような小さめながらも落ち着いたおしゃれな雰囲気です。自然の素材を使った内装が、ゆったりとした空間を演出しています。総席数は22席または24席と限られており、カウンター席がメインとなっているようです。個室の情報は見られませんが、少人数での利用から大人数での宴会まで、様々なシーンに対応できる場合があります。店内は禁煙で、入口前に喫煙スペースが設けられています。
営業時間は、月曜日から木曜日、日曜日は13時から23時まで（料理L.O. 22:30、ドリンクL.O. 22:30）、金曜日、土曜日、祝日、祝前日は13時から24時まで（料理L.O. 23:30、ドリンクL.O. 23:30）と、ランチタイムから営業しており、昼飲みも可能です。特に13時から17時まではハイボールやチューハイがお得になるサービスもあるようです。定休日は不定休となっています。支払いは各種クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済が利用できます。お通し料として385円（税込）がかかります。
特別なサービスとしては、昼飲みが可能であることや、時間帯によってドリンクがお得になるサービスが挙げられます。また、ネット予約特典として料理一品サービスや飲み放題の延長が可能な場合があるようです。詳細は店舗に直接確認することをおすすめします。全体として、駅からのアクセスが良く、厳選された地鶏を使った本格的な焼き鳥や創作鶏料理を落ち着いた雰囲気の中で楽しめるお店と言えるでしょう。お初天神エリアで美味しい焼き鳥店を探している方にとって、魅力的な選択肢の一つとなります。
