大阪市中央区難波に位置する「鮨 たけうち」は、各線なんば駅から徒歩約1分、大阪難波駅からは徒歩約3分、日本橋駅からも徒歩圏内という、アクセス至便な場所にある鮨店です。都会の喧騒から一歩入ると、木の温もりあふれる落ち着いた上質な空間が広がり、洗練された大人の雰囲気を醸し出しています。2022年7月にオープンし、本格的な江戸前鮨を堪能できると評判です。
店内の中心となるのは、職人の手捌きを目の前で楽しめるカウンター席です。一貫ずつ丁寧に握られる鮨は、その時々の旬の魚介を使用しており、特に鮪や雲丹、いくらなどが提供されています。ライブ感あふれるカウンター席は、本格的な鮨屋の醍醐味を味わうのに最適です。また、テーブル席や4名まで利用可能な半個室も完備されており、接待や会食、記念日や誕生日といった特別な日の利用にも適しています。落ち着いた空間で、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。
ランチタイムには、より気軽に本格的な鮨や海鮮料理を楽しめるメニューが用意されています。お寿司ランチとして、寿司8貫のセット（並）や寿司10貫のセット（上）があり、茶碗蒸しと味噌汁が付きます。価格はそれぞれ3,800円（税込）と5,800円（税込）です。また、海鮮丼、ウニ入り海鮮丼、本まぐろ丼（赤身、中トロ・赤身、トロ・中トロ・赤身）、うなぎ丼、サーモン・イクラ丼、神戸ビーフ丼、ウニ・イクラ丼といった豊富な種類の丼ぶりメニューも提供されており、価格帯は1,800円（税込）から4,800円（税込）となっています。ランチの予算目安は2,000円から2,999円、または3,000円程度とされています。
ディナータイムには、市場で厳選して仕入れた極上のネタを使用したおまかせコースが中心となります。12,000円（税込）のコースでは握りを含む約15品、16,000円（税込）のコースでは握りを含む約20品が提供されます。さらに、カニまたはふぐの小鍋が付いた30,000円（税込）の限定スペシャルコースや、ウニや大トロ、神戸ビーフの握りを含む20,000円（税込）のおまかせコースも用意されています。これらのコースには、先付け、お造り、焼き物、揚げ物、蒸し物、そして厳選された寿司などが含まれており、旬の味覚を存分に堪能できます。ディナーの予算目安は10,000円から14,999円、または15,000円から19,999円、さらにはそれ以上とされています。
お寿司だけでなく、こだわりの一品料理も提供されており、旬の食材を使った揚げ物や焼き料理などは、日本酒や地酒との相性も抜群です。全国各地から料理長が目利きして仕入れる日本酒やワイン、焼酎なども充実しており、料理に合わせて選ぶ楽しみがあります。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日に事前連絡でケーキの準備を承っており、希望のタイミングでの提供が可能です。サプライズでの利用にも対応しています。お子様連れでの利用も可能で、ランチタイムは小学生以上、ディナータイムは大人と同じ食事ができるお子様が利用できます。
店内は全席禁煙で、駐車場はありませんが近隣にコインパーキングがあります。予約はネットでも可能で、様々なシーンに合わせて利用できる大阪・難波の隠れ家のような鮨店です。
