大阪府門真市東江端町に位置する「Cafe Rob 門真店」は、ふわしゅわ食感が特徴の台湾式パンケーキが人気のカフェです。2021年12月にオープンしました。京阪バスの江端南バス停から徒歩約1分とアクセスしやすい場所にあります。JR片町線（学研都市線）の住道駅からは徒歩約22分（約1.7km）、野崎駅からは徒歩約25分（約2.0km）、四条畷駅からは徒歩約2.4km程度の距離にあります。駐車場も完備されており、専用駐車場があるほか、近隣の駐車場も利用可能です（割引サービスはありません）。
店内は木製のテーブルやさりげない装飾がおしゃれな、落ち着いた雰囲気です。大きなガラス窓から陽光が差し込み、明るく心地よい空間となっています。座席数は24席で、カウンター席はありませんが、貸切利用も可能です。禁煙となっており、クリーンな環境で食事を楽しめます。子供連れでの入店も歓迎しており、乳幼児、未就学児、小学生も利用可能です。離乳食の持ち込みもできます。
Cafe Robのコンセプトは「がんばるあなたにふわしゅわ台湾パンケーキで癒しのひとときを」。国産小麦粉を3種類ブレンドしたオリジナルのパンケーキミックスを使用しており、試行錯誤を重ねて生まれたしっとりふわしゅわ感が自慢です。パンケーキはオーダーを受けてから焼き始めるため、提供まで20分から30分ほど時間がかかる場合がありますが、焼きたての最高の状態で提供されます。
看板メニューの「ふわしゅわ台湾パンケーキ」は、「こぼれ苺のパンケーキ」（1400円）や、フィルムを持ち上げるとマスカルポーネクリームが雪崩のように流れ出す「ティラミスパンケーキ」（1300円）、「クリームブリュレパンケーキ」（1250円）など、見た目も華やかなラインナップが揃います。これらのパンケーキには、北海道十勝プレミアムソフトクリームが付いてくるものもあります。パンケーキはプルプルと揺れるほどの柔らかさで、口に入れるとスーッと溶けるような食感が特徴です。
パンケーキ以外にも、ボリューム満点のハンバーガーも提供しています。「WチーズRob’sバーガー」（1680円）はパティが2枚重ねになっており、肉々しさとチーズの旨みが楽しめます。100％ビーフのハンバーグを使用し、バンズもこだわりが感じられる美味しさです。「クラシックRob’sバーガー」（1280円）にはポテトも付き、食べ応えがあります。
ドリンクメニューも豊富で、こだわりの素材を使用しています。タピオカドリンクには、宮古島産の熟成黒糖と理想を追求したタピオカを使用した「Robの黒糖タピオカ」があり、もっちりとした食感が楽しめます。ニュージーランド産のレワレワハニーを使用したハニーレモンスカッシュ（S 580円、M 650円）やレモンマンゴーソーダ（650円）も人気です。竹炭で焙煎したこだわりのコーヒーも提供しています。
テイクアウトにも対応しており、焼き上げたパンケーキをじっくり寝かせてしっとりもっちり食感に仕上げた「もっちりパンケーキ」や、ワンハンドで楽しめるどら焼き風の「パンどら」（カスタード、クリーム、あずき各450円）、カットしたパンケーキが入った「パンケーキパフェ」（プレーン550円、いちご650円など）などがあります。パンケーキを作る様子を見ることもでき、ライブ感も楽しめます。平日のランチタイムには限定メニューも提供されているようです。
Cafe Rob 門真店は、美味しい台湾式パンケーキやハンバーガー、ドリンクを、落ち着いたおしゃれな空間で楽しめるお店です。テイクアウトメニューも充実しており、様々なシーンで利用できます。野菜や肉、食材の産地にもこだわっており、店内仕込みのメニューを提供しています。予約も可能で、子連れでも安心して訪れることができるなど、利用しやすいサービスも整っています。Wi-Fiの利用はできませんが、美味しくて見た目も楽しいメニューはSNS映えもするため、写真撮影を楽しむお客さんも多いようです。
